待到桂花颜色变时，沈于归凑近去闻。此时茶香与花香的香气愈加浓烈，如此便算是窨制完成了。 将装着桂花与茶叶的茶坯从小炉上移开，此时的茶叶尚还留有余温。沈于归细细将其中的桂花挑出来，只留下祁红茶叶。 另一边，方晏如早已提前煮了滚水，亦是在小间的小炉上煮。等待祁红茶叶恢复至常温的同时，方晏如面前的水早已经烧滚了。 滚水在小壶中“咕噜咕噜”冒着泡泡，蒸腾而上的热气氤氲了整个小间中的气氛。不出一会儿，祁红茶叶便变得温热了，沈于归取来两只瓷盏，将茶叶放置其中。 这边，方晏如直接将滚水注入瓷盏之中。随着滚水的注入，堆放一处的茶叶经滚水这么一激荡，便瞬间被冲散开来，在水中自由遨游起来。 清水注入，只是一会儿，便肉眼可见地变成棕褐色，若非冒着水汽，看起来倒是有些像是酸梅饮的模样。 沈于归所选的瓷盏，颜色本就是白中带青，表面又是极有光泽的。如此瓷盏，里头装着棕褐色的茶汤，颜色一浓一淡，对比一强一暗，让人看着，倒有些舍不得去饮了。 沈于归将冲泡好的茶水接过来，却全倒在外面，又用滚水冲泡了新的茶汤。 方晏如看着沈于归的做法，脸上的神色惊异又纳闷。沈于归接过他手中正准备喝的茶汤，亦是如此，一边倒一边笑着解释：“郎君莫要见怪，奴家倒并非嫌这茶汤不好，只是这茶叶上终是会有些灰尘霉菌，若是入口，总是不好，故而奴家方才将茶汤倒掉，是为洗茶。” 方晏如有些疑惑：“娘子方才说灰尘梅——什么？” 沈于归懒得过多解释：“没有什么，不过就是些脏东西罢了。郎君，茶汤好了，郎君尝尝味道？” “多谢。”方晏如接过瓷盏，轻轻对着尚还滚烫的茶汤吹一吹气，方才小啜一口。 “嗯！这茶汤味道醇厚，而且这——”方晏如只是小啜一口，便十分惊讶于自己手中的茶汤。 沈于归还未来得及饮，追问道：“而且什么？” 方晏如神色十分惊讶：“而且分明只有祁红茶叶，但饮此茶时，小生却是清清楚楚闻到桂花的馥郁香气，似乎小生就站在桂花树下一般！难道这是方才娘子将桂花同茶叶一同烘焙才会如此吗？” 沈于归笑而不语，也低头啜了一口。茶汤入口，略有些苦涩，不过相比平日里的普通茶叶，却已经算是好得多了。虽说这茶汤刚入口时略有苦涩，不过咽下之后，口中倒是渐渐返出些淡淡的蜜甜味来。 而且确实，如方晏如所说，经过窨制这一步骤之后，桂花的浓烈香气，确实是十分神奇地像是整个浸进祁红茶叶之中一样。还未饮，先端起瓷盏闻茶香时，便能闻见一股桂花的清香，若是闭上眼，仿佛本人当下就站在桂花树下一般，头顶上正细细簌簌落着漫天的桂花花雨。 沈于归心中甚觉满意，点了点头。自己平日里也喝过各式各样的茶汤，贵的、便宜的，自己也都喝过，只是这一次的茶汤，自己也说不出究竟哪里好，但自己的舌头、自己的鼻子、自己全身上下每一个器官，无一不在诉说着：“好喝！好喝！” 沈于归玉指轻收，拈起桌案上未曾用完的桂花，将桂花撒在茶汤之上。金黄色的桂花如今已是干燥的状态，刚接触茶汤，并不会沉入汤底，而是像漂浮在流水之上的落花一样，微微漂浮着。 白中带绿的茶盏、棕褐色清透的茶汤、金黄色朵朵分明的桂花，这三种差异挺大的颜色突然出现在一起，倒是给人一种十分奇妙的感受。
方晏如一面品着茶意，手中把玩着茶盏，脸上则是十分享受，半晌方开口道：“若是手边配上几块刚出炉的广寒糕，那便是仙境了！” 沈于归笑道：“广寒糕应该是有的，奴家让阿黎送一碟子进来。” 没过一会儿，便见阿黎手中端着小碟，进了小间来。沈于归见阿黎也来了，便让她也来尝一尝这上好的祁红再走，阿黎却只是放下碟子，笑着摇了摇头。 “姊姊，”阿黎正准备离开，却又突然间想起来什么，“姊姊吩咐要酿的桂花酒，奴家已经吩咐酒楼开始酿制了，只是这酿酒需要一定时日，只怕姊姊一时半会儿是尝不到桂花酒的美味了……” 沈于归笑道：“不忙，这桂花酒日后再饮也可以。” 阿黎点点头，又道：“姊姊，方才瓷窑派伙计来说，姊姊所要的香牌与桂花瓷器数量太多，不过他们明日便可以做出一批货来，届时便送来。” 沈于归点头：“知道了，你自去忙吧。” 阿黎应声退下，待小间的门关上，方晏如方笑道：“这阿黎倒还真是个有主意的孩子，别看她年纪不大，做事却是老成得很！” 沈于归拈了一块广寒糕，十分赞同地点头：“如今多亏了酒楼里有她，我才能松口气。她与那宋小郎君，二人倒是配合得好。” 方晏如亦是一脸吃瓜的模样：“娘子，这宋小郎君是不是对文小娘子有点……” 沈于归有些头痛：“郎君也瞧出来了？奴家看着也是这么个情况，头疼得很！奴家待阿黎，只当是自己的亲妹妹，却……唉！” 方晏如笑道：“娘子何故叹气呢？娘子可是不满意那位宋小郎君？” 沈于归摇头道：“却也不是，宋小郎君在腾云楼中，言语行事、一举一动奴家皆是看在眼里，倒也是个不错的人。为人也不错，待阿黎也好，只是……” 方晏如笑道：“既如此，那倒也是件美事。娘子不如问问文小娘子怎么想？” 沈于归道：“奴家瞧着阿黎，亦是有此心的模样。此事毕竟是阿黎的终身大事，她虽唤奴家一声姊姊，奴家却也不能决定她的人生。此后便是看他们的机缘造化了，奴家也管不了那许多了……” 方晏如笑着又啜了一口茶汤，笑而不语。 · 三日后，来腾云楼中的食客按照往常一般，进来腾云楼的大门，便觉今日与往常相比，似乎有什么不一样之处。 只见腾云楼的大门口正对着的最为显眼的地方，却堆着一些木盒子。这些木盒子堆起来约莫有半人高，最上方的几个盒子共同摆放成一个半圆形的模样，每一个盒子皆是大开着，对着每一位进来的食客展示着盒子里头的物品。 这盒子的周围已经围了一群食客，十分好奇地窃窃私语。 宋盈站在这一堆木盒后头，正眉飞色舞地向诸位食客介绍自家的桂花礼盒： “诸位，这木盒的名字叫做‘桂花礼盒’，乃是咱们腾云楼的秋日新品，买一套带回家，包管家中的娘子喜欢得不得了！” 食客中有一个穿着甚是富贵的男人开口道：“这桂花礼盒……是个什么意思？吾为何从来未曾听说过啊？” 宋盈道：“这‘礼盒’的‘礼’，乃是说这木盒子可以当作礼物，与自己的心意一同赠送；这‘盒’呢，便是指这木盒了。” 说着，还用手比划了一下，在场部分食客看着他的样子，不禁笑出声来。 “那这礼盒之中装着的都有什么呢？”人
群后排又有一个食客发问。 宋盈道：“诸位可以凑近些来看看，这礼盒中乃是有四样玩意儿，皆是与桂花相关，这第一样呢，便是桂花香牌。” 说着，宋盈将敞开的木盒中的一样物件拿出来给众食客展示。 众人看时，见宋盈手中拿着一个像是玉佩一般的装饰品，只不过是玉佩的部分换成了一个香牌。这香牌乃是圆形，若是细细看时，还能看见这香牌正反两面还印刻着不一样的花纹，正面的祥云，反面则是字。 香牌的上下皆是用细绳穿起，底下还挂着两束穗子，明黄的颜色搭配暗沉的香牌，真是好看。 宋盈一面不断介绍，一面将自己手中的香牌不忘凑近众食客的鼻子。这桂花香牌一凑近来，便能闻见一阵清香。若说是桂花是清香，不完全像，但这清香味道又是格外好闻。 宋盈口中一面继续介绍这桂花香牌可以佩戴身上，一面甚至亲自示范。只见他将桂花香牌系在自己腰带上，模仿着女人走路的模样，扭动着腰肢，腰间的香牌便微微一晃一晃起来。 众食客皆忍俊不禁大笑起来，人群中有人发话：“给吾来一个桂花礼盒！届时与菜食一块儿算钱！” 宋盈见有人捧场，一面口中道着“多谢”，一面将手中的桂花香牌放回礼盒中，又将盒中的桂花瓷器拿出来展示。 “诸位食客，俺手中的瓷器便是俺家掌柜娘子亲自挑选制作，大家可以仔细看看，将这桂花与瓷器一同烧制，烧出来的瓷器晶莹剔透、无与伦比，在这汴京城中是找不到第二份的！” 说着，也将手中的瓷器展示给每一位食客的面前。众食客看时，确实如此，宋盈手中所拿的乃是一只酒盏，酒盏确实是上好的酒盏，里头还嵌着桂花作为点缀，这确实是汴京城众从未有过的独一份！ 展示了一圈，觉得新鲜、想要购买的食客更多了。一旁自有小女使将需要购买的食客信息记录下来，届时便于一齐统计。