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汴京第一酒楼(美食)

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桃花糕与祓禊(1 / 1)
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干煸茭白入口,众人不禁皆道美味。这干煸茭白的口感虽有些焦枯,但在嘴里咀嚼着,却又是别有一番滋味,更容易让人注意到其香味。 茭白表层坚实脆爽的口感与甜咸酱相结合,每一次的咀嚼,都使得口腔里充斥着茭白的鲜嫩与甜咸酱的浓醇,咸中带着甜味,醇香而又厚重。 大家纷纷言其美味,引得起先不敢尝试者纷纷伸箸尝试。 自然,也不是所有人在第一口便觉得这干煸的做法惊艳味蕾,不过最终,这道干煸茭白还是获得了几乎所有食客的赞美与好评。 众人正接着你一言我一语地讨论方才的那道干煸茭白,突然,曲水流觞的上游又慢悠悠地漂来两个白瓷盘,里头就是方才他们所叫的鱼鲊。 紧跟着鱼鲊的,还有两个盘子,里头却不是菜食,而是酒壶。 曲水流觞的水流甚是平缓,故而即便是将个头较高的酒壶放于盘中,依旧可以稳稳当当地顺流而下,无需担心会有倾翻的危险。 众人将酒壶取来,壶壁上还挂着晶莹剔透的水珠。摸一摸壶底,还是热的,约莫是这壶酒刚刚温好,便被送了来。 将壶中清酒注入酒盏,整间雅间之内立刻弥漫着另一种酒香,同鱼鲊中的红曲味道相附和,再加上室内的温暖如春的环境,如此一来,便是满室皆香,令人食欲大开。 众人见美酒已至,便纷纷举杯畅饮,一时之内可谓是觥筹交错,杯盏碰撞,叮当直响。众人一边吃着美味的鱼鲊,一边饮着清香的美酒,当真是好不快活! 待盘中鱼鲊食尽,杯中酒亦饮得差不多了。此时腹中已是六七分饱,却是个不上不下的尴尬时候。 若说没吃饱,却也是有些饱腹感;若说吃饱走人,却总觉得还是差些什么。 突然有人道:“云世兄,方才咱们是不是还点了一道桃花糕来着?怎么没见这桃花糕上来呢?” 这一句话倒是提醒了大家,大家的视线皆齐刷刷向着曲水流觞的上游方向看去。靠近上游的一位郎君突然道:“大家看,桃花糕来了!” 最后这道桃花糕当真是宛如含羞带怯、欲拒还迎的美人儿,先是从山石后头探出一丝瓷盘的边缘,如同未见其人,倒是先见其迎风飘荡、轻盈飞扬的石榴裙摆了。 随着水流的推动,桃花糕这才慢慢露出自己的真容。不愧叫做桃花糕,盘中糕点颜色粉嫩,个头娇小,让人观之,不禁心生怜爱。 待桃花糕缓缓流至众人跟前,众人这才看清。一盘桃花糕有八块,共有四种不同花样,每种花样有两块糕点。 这些桃花糕皆是桃红颜色,色如桃花。不知是什么原因,每一块桃花糕的颜色皆不相同,有些深沉,有些浅淡,深浅相接,甚是好看。 桃花糕做成桃花样,最为应景与逼真。这桃花糕共有桃花、祥云、福字、山水四个模样,皆是用模子刻好了的,看着甚是精致。 其中,令人最为拍案叫绝的乃是桃花与山水这两个模样了。 这桃花模样做得精细,就连其中花瓣之间的脉络、纹理,以及花蕊的中心部分的细节,都刻画得一清二楚。 山水花样的桃花糕则是将糕点刻画成山水模样,如同桌案上摆放的曲水流觞一般,溪水从山石之间汩汩而出,山石之中的夹岸桃花簌簌飘落,尽显极致美感。 在座众人一人分得一块桃花糕,一口咬下,桃花糕绵软细腻,入口清香,回味悠长。 这桃花糕乃是用米粉所制,其中掺杂桃花花瓣,粉红的颜色逼真而又艳丽,令

人只觉恍若身处世外桃源之中。 砂糖的添加份量被控制得极好,既甜蜜却又不腻人。 盘中桃花糕点之间还巧妙地放置了几朵桃花花瓣,花瓣摆放的位置与角度看似随心所欲,十分自然,似是女使端着瓷盘行走于桃花树下时,树上的花瓣不经意飘落其上,但仔细看来,却又仿佛大有讲究。 众人将桃花糕吃完,心情大好,又饮了几盏美酒,方才出门,各自散去。 · 天色渐晚,沈娘子脚店中的生意依旧火爆。不过沈于归却已掩上了脚店大门,不再迎接新的食客,准备将脚店中的这一批食客送走之后便关门歇业。 今日脚店中阿黎她们可谓是扎扎实实忙活了一整日,又是过节。沈于归便计划着,晚上让她们休息休息,出去街上逛逛玩玩,说说笑笑,也是极好。 待关了脚店门,外头天色尚未全黑下来,不过城中街道上已经挂起了明晃晃的花灯,庆祝上巳来临。 沈于归带着一干女使往城中汴河走去。此时天色已晚,城门已关,便只好在城内汴河两岸玩耍玩耍。 一路走着,这群小女使便叽叽喳喳了一路。 此时气温回暖,城中各色花朵盛开,于是有贪玩的小女使便沿路折了桃枝玩儿。桃枝上桃花有些已经盛开,有些却还是含苞待放的状态,看着甚是美丽。 到了汴河两岸,眼见还有许多今日出来春游踏青尚未回家之人,依旧围聚在汴河两岸玩耍。 此时天色已经黑了下来,汴河两岸的点点灯火映照在波动的河面上,如同在水中倒映出了另一个繁华尘世。 街道上方连绵成片的花灯、城中万家门前的灯火、汴河船上的点点亮光,皆在汴河的波浪中微微荡漾,似是荡开满天的星光,如梦如幻。 汴河边多植垂柳,见尚还有不少人于河边嬉戏,又看看迎风飘扬的垂柳枝条,沈于归倒不禁想起一桩乐事来—— 祓禊。 祓禊乃是上巳节这日的古老传统,于水滨取柳条沾水洒于人身,多有“除灾求福,保佑安康”的吉祥含义。 沈于归行至垂柳旁,选了一根长长垂下的柳条,伸手折断。见阿黎正一个人蹲在汴河水边,于是装作若无其事地靠近,用柳条沾了些河水,轻轻洒在阿黎身上。 “呀!” 阿黎不妨,被沈于归这一下吓了一跳。待反应过来,见沈于归站在不远处,手执柳条嘻嘻笑着,于是阿黎也不甘示弱,去折了柳条,沾了些河中清水,向沈于归的方向洒去。 “哎呀!”沈于归见阿黎朝着自己的方向洒水,却又一时躲闪不及,些许河水沾上了裙摆,弄湿一片,不禁笑道:“方才我可没洒在你的裙子上!” 说着,亦用柳条沾些水,朝着阿黎的方向洒去。阿黎笑着躲开,结果发丝上也被溅上了些。 阿黎见此,又重新沾些河水向着沈于归的方向洒去,就这么一来一往,二人倒是沉浸其中,自得其乐,笑语不停。 这边沈于归与阿黎二人正笑着闹着,倒是惊动了那些小女使。那些小女使们皆是好玩心性,故而亦皆凑过来,一起互相用柳条洒着水玩儿。 人数一多,便不自觉分成两派,左边以沈于归为首,右边则以阿黎为首。那些小女使们则更不讲究了,手中有什么便用什么。 玩着玩着,手中柳条断了,一个小女使便贴身过去,趁对面人不注意,抢了人家手中的柳条来。被抢之人自是不愿,于是二人便开始为了一根柳条扭打起来。

此时局势紧迫,大家虽皆看见了这二人打了起来,却也都没有时间来劝架,依旧是加足火力,向着对面就是一顿输出。 众人玩着玩着,逐渐觉着用柳条洒水这一方式玩得不够尽兴,干脆这群小娘子们挽了袖口,纤纤玉手拨弄岸边河水,互相泼着叫着,好不尽兴! 如此玩了一炷香时间,众人的脸上、身上、衣服上、头发上全都是水,无一幸免。见着河边游人也都陆陆续续回家了,众人这才休战停手。 一时间,方才你死我活的气势也尽消了,大家又变成了平日里的好姐妹。在岸边整理了衣裳头发,众人这才慢慢悠悠走回家去。 众人正沿着河岸走着。天色越晚,河上精致画舫却越来越多,从那些精致画舫中传出歌姬唱曲之声,还有丝竹的悦耳之声,合着画舫之上的点点灯光,在这天地水面上不断旋转回荡。 众人一边走着,耳朵却都不自觉被画舫之上的歌声所吸引。一曲终了,阿黎喃喃道:“方才那娘子唱得可真动听啊……” 后头阿竹搀着一个小女使,接话道:“声音尖细明亮,若奴家是个男人,奴家也喜欢!” 阿桃便立马“嗤”了一声,反问道:“难不成你现在不喜欢?” 阿竹嘿嘿一笑:“喜欢。” 如此你一言我一语地说着,不久这群小娘子们便离开了汴河河岸,顺着城中的繁华街道向着自己的住处走去。 “娘子!” “嗯?” “奴家有些饿了……” “娘子,奴家也有些饿……” “你们若是看见什么想吃的,便去买吧,记得来找我拿钱。” “娘子,我们想吃那边的稠饧!” 沈于归停下脚步,从钱袋子里掏出些铜板来:“快去吧,快去快回!” “沈娘子,奴家也饿了……” “行,那你想吃什么?” “奴家想吃娘子所做的煎角子……” “行,还有谁也想吃煎角子的,我一会儿回去给你们一起煎了……”

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