李太太对那道“芙蓉蚕豆”特别感兴趣。
她夹起了一片洁白柔软的物体,不知是什么东西。
放在嘴中一品,原来是蛋白!
它不像平时炒熟的蛋白有一股韧劲。
是轻软如云的口感。
翠绿的新鲜蚕豆混着火腿颗粒的香甜。
随着咀嚼在嘴中绽放出春天特有的鲜味。
【李家媳妇,你吃的那道菜是个啥味呀?我还是第一次见】
李太太用纸巾优雅地擦擦嘴,酷酷地说道:“是春味。”
此时菊姐也忍不住了,“我馋这道腌笃鲜很久了。”
说完起身舀了一勺鲜汤在自己碗中。
汤汁浓白,热气直冲面门,赶紧喝上一口,“我的妈唉,眉毛都要被你鲜掉咯!”
再吃一口炖得软烂的肉块跟鲜笋。
肥而不腻,唇齿生津。
她连着喝了两碗汤都不满足,起身准备盛第三碗。
【菊姐用行动证明了春笋果然是山珍之王,比鲜这一块,从来没输过!】
“好了,我要来切这道八宝葫芦鸭了!”
轮到于大爷出手。
他拿起小刀,沿着鸭葫芦中间部位一刀直下。
【这鸭皮真是嘎滋脆,我都听到声音了。】
此时葫芦变成了劈开两半的花生模样。
肚中的乾坤也一分为二,于大爷将鸭肉切成小份,每人碗中摆了一块。
淋上碗里的料汁,招呼大家快吃。
【喂!老哥哥,给我们面前也摆一块好吧,我们也要云吃鸭。】
于大爷听到无奈地放了一块在摄像头前。
【你们看!鸭皮油润闪亮,包裹着的八宝糯米饭看上去软烂入味,而且吸收了鸭油的香甜,想必更有风味】
于大爷听着现场解说,肆意地塞了一大坨鸭肉入嘴。
“哎呀,炸了炸了!”
【老哥,什么炸了呀?】
“好吃到爆炸!香菇莲子火腿丁,蹄筋青豆桂圆干!多重口味在嘴中混着酥甜的脆皮炸开,越嚼越唇齿留香!”
【我的天,老于你家新来的厨师究竟在哪里挖到的?小厨师,于老头给你多少钱?我出双倍!来我这里干吧,工资高福利好,五险一金全都包!】
于大爷听见这话,将摄像头前的那块鸭肉也夹走咯。
再将摄像头对准自己,一脸享受,挤眉弄眼地咀嚼八宝鸭。
【哎哎!干嘛动我们的鸭肉,有没有一点待客之道!不就是挖你家的大厨嘛,兄弟干嘛这么小气!】
于大爷见秦怡这会儿不知去哪里了,对着屏幕小声说:“她不是我家的厨子,李家媳妇邀请她两次去当厨师都被拒绝了,老板有自己的事业要做,可能干了呢!”
【竟是民间手艺人啊!可惜我最近工作忙赶不回来,下次回紫城一定要来尝尝!】
“小陆子,你最近在哪个城拍综艺啊?”
【于大爷,我现在在橙城,过阵子要去青城】
“年轻人忙点好!你那些综艺我都看了,路人闯关很有意思,要不是我年纪大了,我也去参赛!”
“好了,不跟你们唠嗑了,我跟朋友们把饭吃完,回头见!”
于大爷起身准备去盛饭。
咦?现在才发现桌上没摆呀。
“阿琴!把米饭端上来啊!”
于大爷呼唤管事阿姨。
“来咯来咯!”
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