全部做好后。
秦怡带上手套,趁热将饭团捏成了一个狗狗的形状,和一个兔子的造型摆在盘中。
海苔剪下来做眼睛,胡萝卜削成小花朵别在兔子的耳朵上。
“小朋友们,开饭咯。”
秦怡将四盘菜端上桌,再拿了一个长嘴茶壶,壶中装满清澈见底的鸡汤。
抬高茶壶,对着白菜花骨朵的正中心浇灌。
一片两片从中间慢慢绽放,茶壶转着悠悠的小圈,清亮的汤汁将荷花一片片唤醒。
满花绽放的开水白菜,似昙又似莲。
“哇哦,好神奇啊,妈妈,花开了。”李南桑在旁边激动地拍着小手。
李北杨小朋友本来对大白菜没有一点好感。
但看到妹妹惊讶的表情,顿时觉得自己抽到的这道菜也挺牛哄哄的。
“哇!这个兔子米饭好可爱呀,我想吃!”
“哇!菠萝咕咾肉真的有个菠萝躺在那耶!”
“哇!可乐鸡翅看上去也好棒呀!”
李南桑一直在控制不住地发出惊叹。
“妹妹,你能不能不要这么大惊小怪,一副没见过世面的样子。”
“哥哥,什么是世面呀?是西红柿做的面条吗?”
李太太在一旁听不下去了:“你们两个快吃吧,菜都得凉了。”
说完,她也拿起一双筷子品尝,看这卖相,确实不错。
李太太先夹了一块菠萝咕咾肉。
嗯?清脆,爽甜!
甜而不会腻,酸而不刺喉,反而一吃就将自己的胃口打开了!
口中不自主地分泌汁液,想要吃更多的东西。
她又夹了一坨白菜酿肉卷,直接送入口中。
嗯~~白菜的清香混着肉末的醇香在嘴中绽放。
上面沾着的汤汁也无比香浓。
咬一口鲜美多汁,赶紧拿起纸巾擦擦嘴角。
原来白菜和肉馅混搭在一起时,味道能得到质的升华。
最后李太太将鸡翅留给小朋友们吃,再夹了一根开水白菜。
这味道就不用说了。
从掌柜吊的那壶宛若茶水的清汤就能看出花费了不少功夫。
汤要味浓而清,所以叫做“开水白菜”。
说真的,她没想到小区门口的盒饭摊怎么会有这道菜。
而且厨师做得像模像样。
除了那一身花里胡哨的打扮。
菜品确实绝佳啊。
难道附近在录什么大厨到街边打工,路人吃完震惊的综艺节目?
李太太仔细打量了四周,没有看到摄像头呀。
“李北杨!你偷我的鸡翅!不要脸!”
“李南桑,你还偷我的白菜呢!三只手!”
“那是因为你不爱吃青菜,我才帮你的呀!”
“谁说我不爱吃青菜的,你看我哐哐把它们全吃完!”
李北杨小朋友完全不明白今天的白菜为什么这么好吃?
那个包肉的白菜好吃他能理解,因为肉肉在里面,所以白菜也跟着变好吃了。
可是这朵像花儿一样的白菜为啥好吃他就不懂了。
反正跟平时吃的白菜不一样,他能把这一盘都吃光!
李太太看着两个抢菜吃的小孩。
破了个大天荒呐。
老母亲差点老泪纵横。
她望着在彩虹车上忙碌的掌柜。
想着明天再带孩子们来吃一顿。
如果孩子继续爱吃,就一定要将她挖到自己家来当大厨。
上次米粉摊的老板拒绝了她,害她找了好久也没找到更心仪的厨师。
这次可千万不能再失手啦!