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21世纪的田园生活

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第11章 养什么动物作伴(1 / 2)
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农村家里养家禽牲畜的,会把野菜挖回家生食或切碎加上麦麸玉米糠豆饼等煮熟用来喂家禽牲畜吃。即使是过季长老了,开花了,结仔了,也都可以用来喂牲畜。

今天多挖点荠菜,做荠菜猪肉饺子。小根蒜、曲麻菜、婆婆丁都少挖一点儿蘸酱吃。挖了一篮子的野菜,够今天吃的了,回屋收拾野菜。把里边儿的杂草,干叶子都捡出来,多加一些水把野菜根部的泥土冲洗掉,分出蘸酱吃的用水泡上,荠菜单独反复冲洗干净。锅内加入水烧开,加入少许盐,下入荠菜焯水,水再开后,将荠菜捞出后放到冷水中投凉,捞出,把荠菜攥去水分,再把荠菜切碎,把切好的荠菜,放到肉馅里,拌匀,荠菜猪肉馅就调好了。正好把饺皮儿和调好的荠菜猪肉馅儿都用完。把泡好的蘸酱菜又反复清洗几遍捞出控水。关掉手机今天的录制就到这里结束啦,有时间再把视频剪辑一下再发到手手平台。忙完这些看时间已经已经下午4点多了。中午饭吃又晚又饱,决定晚饭稍稍晚一点,6点再吃晚饭。

一时之间不知道干什么好了。想了想进了姥姥的房间,看着眼前熟悉的一切,心里难免空落落的。不禁想到是不是应该养一个动物。家里喘气儿的只有自己一个,有时也会感觉孤单了。至少自己想说话的时候,有一个倾听者。或者无聊的时候给自己找个事儿干。想象一下绿绿的草地,蓝蓝的天旁边儿悠然吃草的小动物,再加上躺在草地上悠闲的我。想想就美。

养什么好呢?明熙有轻微的过敏性鼻炎,也有轻微的洁癖。所以像猫猫狗狗可以进屋的、毛茸茸的动物就直接不用考虑了。其实明熙还是挺喜欢狗狗的,但是狗狗总是掉毛,弄的到处都是,鼻子会痒痒的打喷嚏所以没办法养。需要养殖技术的明熙更不会了。有什么既能打发时间又附加价值高的比如生个蛋挤个奶拉个车犁个地什么的,有一技之长的。

十年前,村里家家户户鸡鸭鹅猪几乎是家家都养,猫狗村里更是随处可见。牛马骡子也是至少养一头,种地拉车都用得上。有的家里地多的甚至养两头三头。现在村里养猫的几乎没有了,家里也不存粮食了,都是现吃现买的。狗子也少见了,现在小偷小摸的几乎没有了,家家都不差那俩钱儿了。除非喜欢的养的宠物狗。

鸡鸭鹅中,养鸭的几乎没有了,附近原来的小河儿,现在都成垃圾场臭水沟了,离海又远。明熙家这趟房养鹅人家比较多,明熙家后墙外就是树林。林子里都长满野菜杂草,林子里阴凉,还有吃的,给放点水围个网子就行了。早晚赶回来,随手剁点菜叶子,拌点儿麸皮什么的就行了。省心省力省时间。算一个吧。鹅看家也是非常专业非常厉害的,也有很强的领地意识。具有较强的自卫行为和警觉性,而且叫声响亮。鹅攻击人不会造成多大实质伤害,但是会造成心灵伤害,特别特别的疼。往事不堪回首啊!明熙小时候就被大鹅拧过屁股,真的是太疼了。痛的明熙在炕上趴了半天,嗓子都哭哑了。院外的树都是以前栽的,归各家所有。自家盖房子打家具什么的用。往里面还有一趟防风林。东北地处关外,风沙比较大为了保护耕地,每隔一段距离都会种一排树,用来防风固沙。

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