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咸鱼穿越成农女,赚够钱我就躺平

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第211章 鸭绒(1 / 2)
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时间很快就到了,冬至福宁县这边,是没有冬至吃饺子这种习俗的。

饺子和馄饨一样,在这里都算是一种吃,有时候也用来当做早饭,想什么时候吃都行,不一定要在特殊节日。

但是在宋月心里面,过节日还是要有一点仪式感的,所以当晚上的主食便选的饺子,也算是对前世的一点点念想吧。

除了饺子之外,还准备一大桌丰盛的饭菜,早上去市场上买材时候,就买了满满两篮子,打算晚上把老师、师母和刘子昂都接过来一起过节了。

他们在那边孤零零的就只有三个人,连过节都没个气氛,到杨家这边来人多,还有几个孩子能够热闹一点。

杨大娘不擅长做面食,在一旁看宋月做了一会儿饺子之后,自己上手也试了一下。

她做的那个饺子,模样看着倒是和宋月做的差不多,但是里头的馅儿要不就是包的少了,要不然放多了最后的时候就合不上。

“这么的一个面皮里面,你是怎么包进去这么多馅儿的?”

杨大娘看了觉得很神奇,看着简单的很,就那么随便一捏饺一个饺子就做好了,但等到自己上手的时候,发现其实还是有点难度的。

“这饺子皮不是有韧性吗?拉扯一下也不会破,把馅装进去之后,把两边的皮往上提一提,这肉馅就沉下去了。”

一边着宋月又放慢了动作,给杨大娘重新演示了一遍。

杨大娘觉得自己完全就是按照宋月的步骤来做的,但是总害怕把那饺子皮给扯破了,还是弄不好。

“唉,不行,这我做不来,还是月你来吧。”

杨大娘觉得自己在这里反而是帮倒忙了,宋月包饺子速度快的很,拿勺子挖一勺馅放到皮里面一捏一个就做好了,没多久就装了大半盘子。

“那娘你去处理其他食材吧,那鸡和鱼都还得杀一下,这边我来就校”

做饺子这个事情不是一时半会儿就能学得会的,都是要靠着慢慢的练习,到后面就熟能生巧了。

前世的时候一个人在家,懒得做饭的时候,就经常包饺子吃,做多了还可以放在冰箱里冻起来,什么时候想吃了拿出来蒸一下就行,方便的很。

今宋月准备的饺子,馅儿有三种,一个是玉米虾仁的,一个是韭菜鸡蛋的,还有一个是香菇猪肉的。

一会儿做好了之后,给邻居还有梧桐巷那边也送过去一些,梧桐巷的那几个孩子,这些节日也赚了不少的钱,但是在吃喝上总是节省的很。

平常凑合凑合就算了,今是过节,多少得弄点好吃的,宋月不太放心他们,过会儿还得去看看。

自从周家酒楼那边开始卖烤鸭了之后,宋月就懒得在家里面做了,但是今想着人多就又生了炉子,打算做一个烤鸭。

街坊邻居那边都知道了,烤鸭的吃食是宋月研究出来的,知道她今要做,便都买了鸭一只鸭子送过来,让她做的时候帮忙捎带一份。

做烤鸭很费功夫,其实时间都浪费在步骤上,做一只和做四五只的速度倒是差不多的。

因为在家里面要准备的东西很多,所以从吃过午饭开始,杨大娘和宋月两个人就一直在厨房里面忙活。

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