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星际兽世:我靠美食直播爆火全星系

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第43章 决赛(2 / 2)
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她不是第一次参加这样的比赛了,却还是在粉丝和观众的加油声里,感到浑身都燃起了满满的斗志。

这次节目组要求每个人,都单独制作一桌地球美食,既然是完整的一桌,那么必然就是需要,有主有辅荤素搭配,才算得上是完整的一桌。

想清楚思路之后叶明书立刻就行动了起来,她打算按照地球的礼仪做十二道菜。

一道主食、一道汤、四个冷盘、六道热菜,这是地球东方古国——华国,普通人家在饮食方面最高的待客礼仪。

第一道菜葱烧大排。

把大排清洗干净放入盆中,叶明书用刀尖在大排上扎上均匀的小孔,方便腌制的时候更好的帮助入味。

随后往里边依次加入姜片、一个蛋液、食盐、料酒、少许淀粉,抓拌均匀后腌制半小时。

热油,把腌制好的大排放入锅中,炸三分钟后捞起表面金黄的大排,放到一旁备用。

把锅中的油倒掉三分之二,留下三分之一油放入葱段炒制葱油,捞出葱段后在锅中加入适量的水、一勺生抽、半勺老抽、一勺白糖、适量的盐和鸡精,搅匀后放入炸好的大排,开大火收汁之后即可。

捞出香气扑鼻的酱香大排放入盘子里,最后在上边撒上葱花点缀,叶明书把这道做好得酱香大排放入节目组提供的恒温箱中,它能二十四小时保持食物最佳口感。

第二道菜板栗咕咕鸟。

咕咕鸟肉洗干净放入锅中,加入葱段、姜片、料酒、适量的水进行焯水。

起锅热油把焯好水的咕咕鸟肉倒入油锅,加入姜片、蒜末、八角炒香,之后将姜蒜八角捞出,往锅里加入料酒、生抽、老抽翻炒上色,咕咕鸟肉上色后再加入去掉壳的板栗继续翻炒。

最后往锅里加入淹没鸟肉的水、适量的冰糖、食盐调味,焖煮半小时即可出锅。

【博主姐姐的镜头好多,主办方好贴心!】

【那当然,毕竟博主姐姐可是最厉害的!】

【主办方还挺有眼力的,知道谁做菜做的最好。】

【我看隔壁赵媛媛也做得不错。】

......

不少民众由于不能到现场观看比赛,此刻都蹲在美食大赛的官方直播间里看转播,但由于现在官方没有打开感官共享,所以大家只能遗憾的看画面不能闻到菜肴的香味。

经过六个小时的奋战,叶明书已经把六道热菜和一道主食做好了,现在她还剩下四道冷盘和一道汤没有做,她准备先做冷盘。

看着节目组准备的食材,叶明书惊喜的在其中发现了已经泡发好的木耳和腐竹,于是她决定先做一道腐竹木耳拌黄瓜。

黄瓜洗净先用刀身拍一拍然后切成段,然后拿出干净的碗调料汁。

碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻、两大勺热好的热油、食盐、白糖、味精、生抽和醋搅拌均匀,最后把木耳和腐竹放入烧开水中煮一分钟捞出,和黄瓜一起放入碗里淋上料汁搅拌均匀,摆盘后叶明书用保鲜膜封口后放入恒温箱。

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