看着库房了堆得满满当当的粮食，韩烟觉得十分有安全感，不过这堆放粮食的库房既要防潮也要防止老鼠、蟑螂这些东西，毕竟这里是一片荒地，老鼠想来是不会少，可以的话还是得养两只猫，用来抓老鼠。
周管家也有这想法，他去镇上打听了，说是这荒地附近的村子，老鼠都不少，更不用说着一片荒地了。
于是交代了丁管事去镇上打听，谁家有猫买，就去买上两只回来，打听了好几天，整个镇子上几乎都没有人家养猫，最后还是听了一个大爷的指导，去了镇子周边的村子里边，这才买到了一黄一黑两只小猫。
韩烟给它们取名小黑、大黄，这只黄猫一看就是大橘，以后还不知道得胖成什么样呢，可不好意思叫它小黄。
韩烟还让周管家买了不少的黄豆，可以做成豆腐吃，也可以发豆芽，冬天里头没有东西吃的时候，这黄豆能发挥的作用可就大了。
而且明年开春后，这些地里也要多种黄豆，黄豆植株可以喝根瘤菌共生固氮，种植大豆可以提升土壤肥力，不仅大豆自己长得快，产量高，就连跟它同一片区域种植的其他植物也能忘长得快，产量高。
这还是顾衍说的，说是高中化学学的知识，韩烟自己早就忘记了。
每天都有十几个人上山砍柴，院子里对方柴火的几个柴棚早就堆得满满当当了，不过周管家担心过冬不够，还让人再多建了一个柴棚，这样两个满满当当的柴棚至少能保证这个冬天在屋里可以过得暖和和的了。
很快到了冬天，天气越发寒冷了，这个天气已经冷得可以做腊肉腊肠了，今年刚到这里没养猪，明年家里一定得把该养的都养上。
周管家和丁管事带了几个人去镇上买了大概两头猪的肉，因为买得多，老板还给算便宜了些，而且还把猪肝、猪肺、猪肾、猪心、大肠、小肠这些下水都送给了他们。
一行人扛着好几筐的猪肉猪下水上了马车，慢悠悠往荒地方向回去了，回到家里叶五娘就带着大家准备做腊肉、腊肠，之前在陈溪镇的时候韩烟已经教过她了，现在她自己就能做了，也不用韩烟再动手了。
家里的丫鬟婆子人手多，没一会，就把那些猪肉猪下水都给处理好了，猪肺切成薄片加入辣椒大蒜爆炒，味道十分香，猪肝也是可以爆炒，也可以拿来煮汤都行。
时间过得飞快，之前种下的萝卜和白菜也都基本长成了，虽然没有多大的个头，但是至少也可以吃先。
而且也的赶着时间把这些菜都从地里拔出来了，不然霜冻一到，那就全都冻坏在地里了，而且这些白菜也得赶紧收了抓紧时间做成酸菜，这样才能保存更久，冬天里也不至于没有蔬菜吃。