“夫人、管家，都收拾好了，按照您吩咐的，猪血全都用盆接了，一点也没浪费。”
韩烟让人把这些猪肉全部都分块好，给庄子上的人留下了二十斤猪肉，然后把猪血、猪内脏、还有猪肉全部装到板车上拉回府上。
到了府上，大家都已经在忙活着准备了，几个妇人在择菜、洗菜，旁边临时搭的灶台也在烧着火。
韩烟先是指挥着人把这些猪的板油、肥肉给切成小块，然后放到锅里炼油。
接着问向平时在厨房忙活的叶五娘，“糯米昨晚泡上了吗？”
“都泡上了，夫人。”叶五娘笑着答道，然后领着韩烟走到一个大木盆前，里面是泡好的糯米，韩烟捞起一小把糯米，用手指一捏，糯米留碎了，差不多就是这个程度就行了。
接着韩烟让人把猪血和糯米混合在一起，混成了整整两个大木盆，里面加上调味料，然后把混合好的猪血和糯米灌进清洗干净的小肠里，用绳子扎成一小节一小节，然后放到烧开的水了过一遍，再扎上一些小孔，这样防止后面上锅蒸后爆开。
接着又捞出炸过的油渣，焦黄酥脆，韩烟拿出一个小碗装出来一碗，让大家直接吃，剩下的则是跟大白菜、酸菜一起剁碎，然后包饺子。
还剩下的一小盆猪血，韩烟在里面倒入了两碗面粉和一碗苞米面，再加入葱姜末和适量的盐调味，叫小秦拿着筷子沿着一个方向一直搅，直到把里面全部搅匀。
拿来刚炸好的猪油，往锅里放入一勺，接着舀入一勺搅和均匀的猪血面糊，小火慢慢地煎到焦香再翻面，两面都煎到焦香就可以出锅了，一个散发着香味的猪血饼就完成了。
韩烟把猪血饼撕成几份让大家都尝一下味道，竟然出奇的好吃，接下来的这盆面糊就交给叶五娘慢慢煎了。
周管家正在盯着分猪肉，切出来四分之一和两只猪蹄放到一个篮筐里，这是给赵夫子的年礼，快过年了，赵夫子前几天就已经跟韩烟提了辞行回村过年了，只是韩烟把他留下来，吃了杀猪饭再走。
剔出来的骨头带有少许肉，剁成小块放到锅里炖上，熬上一两个时辰，肉都融到汤里了，再把里面的骨头捞出来，放入大米，熬成香甜的骨头粥。
全部都做好后，韩烟还是让人给路大夫和顾衍把饭菜送去，路芸爱凑热闹，于是赵氏就带着她来和韩烟一起吃，饭间还时不时跑去和小阳、小满玩，一开始赵氏还呵斥几句，后面也就随她去了。
杀猪宴过后赵夫子就跟韩烟辞行了，韩烟还让管家去外面买了不少东西，和猪肉一起给他带回去，担心他拿不动这一大筐的猪肉，派了一个小厮驾马车把他们送回村里去。
赵夫子是要回村里过年的，但是路大夫是一家人都过来的，自然是留在府上过年了，猪已经杀了，过年的肉是够了，接下来就是开始着手准备过年的年货了。