现下是农历七月底，田地里的玉米、豆角、萝卜、土豆、绿豆等都差不多可以收获了。
这天庄子上的人就来报，说是地里的苞米可以收了。
现下管着庄子的还是之前那些人，那些人的身契是跟着田庄一起卖给韩烟的，每个月只要付给他们月钱就行。
庄子上这点劳力肯定是不够的，幸亏管庄子的吴管事是当地人，周管家这段时间也把这周边的村子都打听清楚了。
雇佣一天十五文钱，雇佣半个月就是十三文钱一天，雇佣一个月起就是十二文钱一天，和镇上雇佣工人的价钱基本一致。
韩烟雇了十个工人，加上庄子上的五个人，一共十五个人，花了整整三天才将这三十亩的苞米给收完，苞米收成的这几天，工人的人工费，工人的伙食费，钱是哗哗地花出去。
收上来的苞米，留下足够吃到来年的量后，周管家就安排驴车拉着到镇上粮食行卖掉了，还好在这古代下人们吃的都是糙米粗粮，要顿顿精米白面，韩烟觉得只怕撑不住几个月便要破产了。
苞米收成之后这三十亩的中等田就荒在那了，韩烟想着要种点什么，现在种下，收成又能赶在来年春天之前，不影响春天小麦播种。
于是又带了小琴和青山去集市上想着买些种子，种到那三十亩的中等田里。
经过上次的经验教训，这次特地跟顾衍说了，让他在家好好练字，回来给他带好吃的，韩烟也发现了，顾衍这孩子，好好说话还是能听进去的。
这次韩烟并没有像上次那样闲逛，而是直接去了粮种的店里，这个时代种地的老百姓基本都是自己留种子的，所以整个镇上只有这一家粮种店。
进到店里，只见老板悠闲地靠在摇椅上，根本没心思招呼客人，所有的商品都摆在货架上，种子后面还配有一张图片，但是很抽象，特别是青菜类，很难依据图片，辨别出这是什么菜。
韩烟在商品面前挑了很久，终于选中了两样看起来自己觉得差不多的菜。
韩烟想要的种子是雪菜和苦芥菜，这两种菜韩烟都有自己的打算，计划是拿雪菜来做梅干菜，到时可以单独卖出这梅干菜，也可以做成梅干菜饼卖。
苦芥菜可以用来做酸菜，冬天的时候地里基本也没什么菜了，酸菜要是做成功了肯定能卖个好价钱。
韩烟记得以前看过农业节目，大概一亩地种白菜的话需要半斤的菜籽，那这两种应该也是差不多的。
算了一下自家的中等田一共三十亩，那一共就是十五斤，一样七斤半。
韩烟拿着菜籽到老板面前，说了一样七斤半，直接就把老板惊呆了，主要是这两种种子在这里从来没有卖出过，都是南边传来的种子，他放在店里冲数量的，显得他的店里商品齐全。
“这位夫人，你当真要这两样种子？每样都要七斤半？”店铺老板再三跟韩烟确认。
得到肯定后，虽然心中还是有疑虑，但是嘴上也没说什么，急忙招呼伙计去给韩烟一样称上七斤半。
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