揉好了面团，这时候螃蟹早已经泡足了盐水，肚腹里的沙子，基本上也吐干净了。
接下来自然是洗刷螃蟹，捆绑螃蟹。
中途，林杨又停下来处理了一会儿电锅里炖着的三样皮冻食材。彼时，蹄髈和油鸡都有七八成熟了，至于鸭掌，现在更是只剩下了些骨头渣子。捞出鸭骨丢掉，蹄髈和油鸡也捞出来拆骨剁碎，然后再度入锅原汤煨炖。
处理好皮冻的准备工作，林杨继续刷螃蟹，捆螃蟹。
等到螃蟹全都洗白白了，林杨开火正准备蒸螃蟹时，冷不丁的那个混蛋系统又出来混蛋了！
【咦！宿主都洗好了螃蟹吗？我忘了和你说了，其实洗刷螃蟹不必宿主亲力亲为，看见了炖皮冻旁边的电锅吗？那就是专用的洗刷螃蟹的机器！】
一瞬间，林杨身子瞬间僵硬，狠狠地捏住了开火的按钮。
“系统，你，你很好！”
“还有没有什么捷径操作，一起说出来吧！”
林杨深呼吸了一口气，然后点燃了灶台里的火，当做了什么都没有发生。
和这系统打交道，看来必须要有一颗足够强大的心脏才行！
【没有了，只有皮冻和洗刷螃蟹才有捷径，其他的揉面拆螃蟹之类的工作，都是要考验宿主的手艺！】
“行，我知道了，你可以滚了！”
螃蟹很快就蒸好了，林杨关火准备放凉一下再拆。
另一边，此时电锅里的皮冻也熬得差不多了，用漏网除去了猪肉鸡肉残渣，林杨按下了电锅上‘制冷’的按钮。
拆螃蟹是个精细活儿，拆蟹肉的工具，讲究的有蟹八件，包括剪子、小刀、小榔头、小锉子等，而林杨拆蟹，基本上有剪刀和小剔刀就够用了。
一个小时不到，林杨就拆完了整整三十六只螃蟹，装了满满一大盆。
因为这里是训练空间，所以即使连续拆了三十六只螃蟹，林杨也不觉得腰酸背痛，胳膊就跟挂断了一样。但要是放在了外面，不说拆一次螃蟹过后，两条手臂就会跟断了一样，就是拆螃蟹，数量都是三十来只，在外面都要他一个半小时。
螃蟹拆好，林杨又忙活起了和馅儿。
皮冻此时已经冷冻好了，不得不说，系统这黑科技还挺好用的。皮冻剁碎，和蟹肉蟹黄混合，按照林杨自己原来的做法，陷儿里还会加一些胡椒粉什么的调味料。但系统的做法，馅儿里却不用加什么胡椒粉等等调味料。
看来系统对自己的食材很有信心！
馅儿和好，紧接着醒好的面团搓成团捏出小剂子，擀出的面皮要中间厚，四边薄，切忌不能整张面皮一样厚度，否则出锅的时候就有可能提不起来这蟹黄灌汤包。
擀出一张张洁白如玉的面皮，接下来就是最后的最重要的一步了！
包汤包！
为什么说它最重要，因为行一百者半九十，作为最后一步，它自然重要！
其次，人家也是有技术含量的，不是光靠占据位置的便宜才最重要！
包汤包，馅儿不能多了，馅儿多了，汤包易破，馅儿也不能少了，馅儿少了，就达不到‘汤足如泉’的效果了。除此之外，每个汤包上的褶皱还需要捏足三十个以上，要求要细巧均匀，包子封口，也需要细巧紧致，以免汤汁溢洒出来！
忙活了两个多小时，林杨才终于包好了第一批包子！
看着圆滚滚的一个包子，林杨心里百感交集，虽然在训练空间里不会感到疲劳，但他还是由衷地喟叹了一声，真是累死人了！
幸好蟹黄灌汤包也就只有这几天有，南山湖螃蟹虽然是早熟品种，但最佳的食用期也只有半个月时间，否则天天做的话，他可受不了！
【宿主，你忘了食材的供应交给本系统负责了吗？】
【有本系统在，你天天早上都可以做蟹黄灌汤包！】
林杨：……
林杨：“滚！！！”
……
翌日，大清早。
因为暑假已至，清晨也就看不见早起的学生党了！
都说大人辛苦，但林杨认为，为了赶早自习的学生才辛苦，天不亮就得起床！
林杨早早起床，六点不到就起来了。虽然昨天晚上忙活到了今天凌晨，但有系统在，林杨那时埋怨了系统一句把他折腾到这么晚，第二天还怎么做包子，然后系统就主动蹦出来说它可以无偿提供叫起床服务。
结果……
林杨确实在五点半就醒来了！
被活生生电醒了！
这系统是真狠啊，竟然采用了电击叫醒方式，只要林杨的眼皮闭着，就给你来一下子刺疼的电流，这个混蛋！
现在已经快到七点半了，属于成年人的早餐时间，到了。
“嘎吱——”
林杨打开了小店大门，虽然他起得早，但并不意味着他开门也早。
“汪汪汪！！！”
“汪汪汪！！！”
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