想到这里，苏俊卿突然就有了自己的主意，现在已经进四月了，进了五月天气就会炎热起来，这个时代的人们可不会和他上辈子一样穿裤衩、穿短袖，即使天气再热，也会穿件单衣不让自己的躯体裸-露在外。
这就说明了，这个时代人们的夏天比上辈子的时候更难过，实在炎热了怎么办？
不能怎么办，这个时代兄弟、姐妹、哥哥、嫂嫂都住在一起，总之是不能脱衣服的，只能喝点刚从井里提上来的15度的井水解解暑，有条件的，可能会在井中镇上一个西瓜，热的实在难受的时候，吃一瓣井镇的西瓜，那滋味别提多舒爽了。
至于冰，那就别想了，除了超级大户人家之中，冬天的时候会储存一点，其他的人家之中，就别想了，就是想储存冰，也是没有这个条件储存的。
苏俊卿上辈子就知道一个制冰的办法，但需要用到一样东西，只是不知道这个时代，这样东西贵不贵，能不能购买到，若是能够购买到且价格不是很贵的话，那他今年夏天的冰镇凉茶就可以营业了。
至于凉茶的配方，苏俊卿知道很多种，其中最经典的凉茶配比，就是由纯净水、白砂糖和仙草、甘草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草这些中药熬制而成，具有解渴消暑、补充营养、促进消化、增进食欲、辅助降血压等功效和作用。
首先这些中药并不难弄到，后山之中就有仙草、甘草、金银花和夏枯草，其中属夏枯草最为泛滥，至于鸡蛋花、布渣叶和菊花，到时候可以去‘同仁堂’药铺里面购买一些！
现在只差硝石到位，就可以把自己的想法实施下来了，本来苏俊卿还想夏天硝冰棒出来卖的，但是想了想，还是算了，毕竟这样太耀眼了，苏家既没有地位又没有人脉关系，这样的生意太遭人惦记了！
相比起来卖凉茶就不是那么显眼了，毕竟不是大夏天的直接拿冰来卖，只是把冰镇的凉茶拿出来卖而已。
炎热的夏天，沁凉的凉茶，苏俊卿一想出这生意，就知道肯定能火起来，而且别人还不知道你怎么弄的，充其量也只能想到把茶水放到井中镇过而已。
而且这生意最起码也能做两个多月的时间。
茶水也不卖很贵，就卖两个小钱一大碗，一大碗也就是500毫升的样子，差不多也就是一斤，一天估计怎么也能卖上500碗的样子。
粗略一算，刨除柴火、药材、硝石和商税，一天最少也能赚50个大钱，也就是500文，这已经很了不得了，一天500文，一个月就是15两银子，将近三个月的时间怎么也得有40两银子，肯定足够苏家的日常所需，还有很多的结余。
这在这个年代已经是大钱了，若是想像3月份采药这么赚钱，肯定是不可能的，毕竟采药是独门生意，而且偌大的后山，只有两家人采摘，才能换到这些银钱，若是采的人多了，估计也就不值钱了。
毕竟不管是那个时代，什么东西，只要做的人多了，肯定是赚不到钱的，供都大于求了，都通货膨胀了，还赚个什么钱。