等到猪油融化了，就把处理好的泥鳅放入油里面，每次放入几条炸的差不多就捞出放凉。
锅里的油并不算多，把泥鳅全部油炸完也就没有几滴了，没有洗锅陈默直接放入了冷水开始烧开。
自己去把摘来的青辣椒洗干净切成圈，大蒜粒拍去外皮切成末。
等到锅里的水烧开了，便把油炸好的泥鳅再次放进去，很快锅里面的汤都变成乳白色了。
等到汤汁少了一些的时候，再把辣椒蒜末放入锅里，放入一些盐和很少的糖，一道红烧泥鳅就这样出锅了。
“吸溜~”
把菜端到桌子上面，陈默夹了一根泥鳅，吸入到自己的嘴里。
当他把泥鳅从嘴里拿出来的时候，只剩下了一副泥鳅的骨架了，显然这泥鳅的软烂程度也是刚好。
这比起后世陈默在饭店里吃的好吃多了，而且饭店里的这道菜泥鳅都是不开肚的，干净不干净那就得看泥鳅的生长环境和运气了。
“咔嚓。”
在厨房窗边吃饭的陈默，看到了自己院子的大门被打开了。
陈芸带着一个满身是泥，身形瘦小的身影走了进来。
闻到了厨房传来的香气，进来的两个人俱是喉咙一动，陈芸对着厨房的方向喊道：
“小默是你回来了吗，好香啊！”
“来的早不如来的好，快来一起吃点。”
陈默来到屋外对着两人说道，到底不是刚穿越到这的时候了。
现在他也习惯把食物与人分享了，当然这人得是他不讨厌的人。
“不好吧，我们家也是马上要吃饭了。”
陈芸客气地说了一句。
“有什么不好的，快来。”
陈默一副不容拒绝的语气说道。
“嘿嘿，那就尝尝你的手艺。”
陈芸也是嘿嘿一笑后走向厨房没有拒绝陈默的提议。
“泥猴你怎么不过来？”
陈默对着满身污泥，还提着一个鱼篓的泥猴说道。
“啊~我去哪？”
被陈默叫住的泥猴愣住了。
“一起来吃饭啊，刚不是和你说了吗。”陈默一副理所当然地语气说道。
“啊，我以为你就叫陈芸姐。
“我不用吃饭的。
“我身上太脏了，我把泥鳅给你放下后就回家了。”
泥猴对着陈默连忙摆手。
“不吃饭还想成仙啊？
“听话快来，除非你以后不想跟我学东西了。”
陈默半强迫着的拿过他的鱼篓，把里面的泥鳅倒入了池子，随后拉着他向厨房走去。
“默哥我给你抓了这么多的泥鳅，不知道够不够。
“不过我每天还可以抓的。”一边的泥猴小心地对着陈默说道。
“够了，以后不用往我这里送了。”陈默带着他来到了厨房。
“今天的菜还一道就是用你送来的泥鳅做的，别客气坐下吃。”
陈默对着进来厨房在拘谨地站着的泥猴说道。
“默……默哥，能不能让我带走一点点吃？”
泥猴咽了咽口水后有些小心地问道。
“放心在这里吃就行，别想那么多！”
陈默以为他是放不开，有些不悦地对着他说道。胆子太小的人可不好培养。