借了客栈的厨房，张杉指挥他剁肉、泡葱姜水，和面、包馄饨。
“肉先切成条，那皮不要，把皮切下来，对对，再切细一点，然后剁碎……”
“姜去皮切块，这么大块也行，和葱一起泡在热水里，葱留点放肉里搅拌……”
“面粉加水，一点点加，别加那么多，哎呀！叫你别加那么多，你一股脑都倒进去了。”
“来加点面粉，手散点面粉就不会粘手了，菜板也散点，好了，开始揉面，手洗衣服会吧，就是那个姿势……”
杨琰溪手法生涩地听着张杉指挥，张杉每说一句他便跟着做，不懂便停下来问张杉，“是这样吗？”，听了张杉回答后才肯继续。
一顿馄饨花了整整一个时辰才包好，看着那忽大忽小的个头，薄的快破了口，厚得只塞了点肉，和那七扭八拐的封口，张杉觉得，这锅馄饨汤应该挺好喝。
从这一方面来看，他无疑是成功了的。
水开了，馄饨下了锅，飘起就可以捞出，连汤一起端上餐桌，不然不够吃。
杨琰溪吃到了师父指导，自己亲手包的馄饨，幸福感满满，便想把自己的喜悦分享给师父。
“师父，这汤真好喝！”
“对，对，你说的对，为师也觉得，手艺不错！”
杨琰溪被师父夸的更开心了，咧起了嘴角。
“师父以后想吃，我给师父做。”
“谢谢你，你有心了，为师很欣慰。”
“不客气，师父。”
馄饨连锅带汤干完了，张杉打了个饱嗝，夜里无聊，便和杨琰溪瞎聊天。
“小溪，人间过年都做些什么呢？”
“嗯…，在除夕这天，净庭户、换门神、挂钟馗、钉桃符、晚上吃团圆饭，守岁……”
跟后世差不多，只是后世简略了些，没有什么吃团圆饭不能夹鱼，不能熄灯等等禁忌，也没有什么赏花灯、逛庙会之类的活动。
“师父怕人间的神仙吗？”
“为师不怕。”
“那师父是不是比神仙还厉害？”
“咳咳，也就厉害那么一点点吧。”
“……”