晚饭时,我让云朵炒了一大盘子鸡蛋,老太太骂道:“这是不过了?敢情你收上来的鸡蛋是为了自己吃啊?不腌了卖钱了?”我说道:“娘,你真是冤枉我了,主要是收的鸡蛋好多破的,不能腌,这要是不尽快吃了,会坏的。”老太太扭头就盯着老四媳妇说:“别图便宜,或耳根子软,什么好的坏的都收,这不是浪费钱吗?”老四媳妇低头说道:“知道了,娘,她们在来卖的时候,我好好地挑拣挑拣。”
敲打了老四媳妇一番后,收上来的鸡蛋果然好了不少。
过了两日,一辆牛车进了赵家村,一老一少两人送坛子过来了。让二栓他们帮着那年轻人将坛子卸到隔壁院子去,给那老汉倒了碗水就跟他套近乎:“老大爷,你这是家里自己烧的吗?”老汉说:“是,这是祖传的手艺,看我家这坛子烧得多好。”我又问:“你是哪个村的?离这远不?跑这一趟挺累的吧?”老汉说:“还行,不太远,小半天就到了,就是南边的河洼村的。”我继续道:“老大爷,你看,我这忽然发现买的不够了,想从您这直接再定一批,还是这么多,你看多少钱,能不能再给送一批过来。”老汉说道:“可以啊,300文,我再给你送一批过来。”看看,还是货物源头便宜。
东西都到位了,开始腌鸡蛋。先让二栓他们在隔壁院子里搭两个棚子,正好一个用来弄咸鸡蛋,一个弄辣椒酱。
三妮、顺子两人帮着挑水,我、云朵、小花将鸡蛋洗干净,老太太和老四媳妇帮着晾晒,大哥忙着用竹篾子编织大笸箩,二栓在那儿刷坛子,大嫂抱着小石头不能帮忙只能干看着,老爷子带着孩子们在旁边菜园子里摘辣椒。一家人忙忙碌碌的,没有一个是闲着的。
等着鸡蛋、坛子晾晒干后,又用白酒挨个给消了消毒,老太太酸酸地说:“这酒你爹都舍不得喝。”我说道:“等过年的时候,我给爹多买两坛。”
接着烧草木灰,放盐加水,将鸡蛋都裹上泥糊,往坛子里装一排,撒一排盐。老太太心疼道:“辛亏是白给的,要是自己买的,还真舍不得用。”
用了好几天的功夫,才将鸡蛋一批批的都装进了坛子里,怕50坛不够,我又多做了10坛。每个坛子里将近20个鸡蛋,总共装了1000多个。要不是养殖场的那100只鸡鸭也都已经开始下蛋了,光靠村里收,我还真凑不够这么多。
看着这么多坛子整整齐齐地摆在棚子里,老四媳妇羡慕地说:“这得挣多少钱啊?”老太太也笑得合不拢嘴:“肯定不老少?”
我心里苦笑,让你们失望了,这些都是免费送出去的。我要是告诉你们了,老太太会不会直接被气晕。唉,还是先瞒着吧,到时实在不行,我就自掏腰包给你们发工钱。