闻言，老王应了一声，而后似乎是在思索什么东西，沉吟了片刻之后，再次开口说道：“叶林，说实话，我其实很早之前就有过做餐饮的想法，却总是因为一些原因耽搁了下来，你今儿一提起，我倒是来了兴趣。”
“王叔也有兴趣？”
闻言，叶林顿时一怔。
“嗯。”
王长喜点了点头：“在我们郁金香后面，就是王府井百货与步行街，上面就是平和堂，中天广场，这里聚集了不少写字楼，也有代表着有无数的上班族围聚在这一个圈子里。”
“而这附近，也就前面一点有一个小吃街，消费相对而言都比较低，我之前也了解过，这附近基本没有什么高档一点，有特色一点的吃饭的去处。”
“王叔是准备在这附近弄一个高档饭店？”叶林疑惑问道。
“是，只是可惜一直没有找到好的特色，不知道以什么菜为主题。”老王无奈摇头。
“这附近都是上班族，这是一般的工薪阶层，你弄个高档饭店，会有生意？”
苏冰也疑惑的问道。
“呵呵，苏冰，有职场，有上班族，虽然普遍都是一般的工薪阶层，但是其中还是会有很多收入可观的白领、金领甚至于老板，平时公司招待客户，也需要去一个高档一点的地方。”
“可是这附近除酒吧、KTV与几个连锁酒店，根本就没有一个高档一点的吃饭去处，每次我在这里招待客人，都要拉着人去老远的天华酒店那边。”
老王解释道：“所以我觉得，这附近弄一个高档饭店，前景是可观的。”
“嗯，听你这么一说，倒好像是这么回事。”苏冰点头，恍然。
“嗯，王叔，我也觉得你这个计划可行，你可以抓紧时间去做。”
叶林沉思了一番，点头说道。
“我现在苦于没有好的特色主题菜。”
老王摇头说道。
“这个我倒是有个建议。”
叶林沉吟了片刻，开口说道。
“哦？”闻言，老王顿时来了兴趣：“说说看。”
“就在我的老家，益州乡下，乡里人家做红白喜事，都会大摆筵席，因为不是吃流水席，所以乡里的厨师都会早早的就开始准备好菜，然后上午就炒好，放入煨缸里，慢慢煨出来，到了下午，就可以一次性上菜。”
叶林缓缓说道：“这种菜，基本保持了原汁原味，而且只要控制好了火候，味道也是极佳。”
听着叶林说完，老王开始连连点头，大声说道：“不错，是个好点子，保持原汁原味，健康养生，只要做出味道来，绝对市场可佳。”
“嗯，王叔，你可以去试试。”
见到老王认可，叶林笑着说道：“现在城里，基本还没有这种煨菜流行，是有一定的可行性的。”
“好。”闻言，王长喜狠狠的拍了一下自己的大腿，随后说道：“叶林，我也是乡下出来的，对于你说的那种煨菜，我也有印象，绝对是有可操作性的。”
“不过现在不是我去试试，而是我们一起去试试，怎么样？”
王长喜笑着，一脸征询的看着叶林。
“我们？”
叶林顿时一怔，随后缓缓摇了摇头：“王叔，你这是要做高档饭店，我没有那么多的成本。”
“你能拿出多少？”王长喜问道。
“我的钱，你应该也知道，就是上次在孙二爷的场子里赢的那点钱，一共是七十万。”
叶林摇头，随后说道：“在这个区域弄一个高档饭店，我那点钱，光是房屋租金都不够，更何况，要做高档饭店，装修，人力、物力的成本，都不是小数目，少说也要有好几百万才能弄好。”