庄家两姐妹在旁边早已等得两眼发馋。
看到茶酥出炉赶紧跑过来围观。
“这么美!叫人怎么下手!”庄晴看后惊呼。
“我吃过酥点,就是那种圆圆的像小饼一样的东西,里面夹着一些绿豆沙,红豆沙之类的馅料。”
庄青拿起一朵绿色小花,咬上一片花瓣,细细密密的酥渣从她的嘴边掉落下来。
她赶紧用手接着,再送入口中,不能浪费一点儿!
酥皮和馅料在嘴中渐渐融化,乌龙茶特有的天然花果香配着莲蓉的丝滑口感,吃后整个人神清气爽,回味无穷。
“竟然是青茶口味的酥点!不仅好看,味道也十分出彩!”庄青迫不及待咬了第二片花瓣。
庄晴就不像姐姐那么斯文了,直接将茶酥一分为二,一口就吃掉半个,获得了巨大的满足感。
于是闭着眼睛一边摇头一边感叹。
“秦姐!我以为你会做擂茶,会做茶香猪蹄,香茶牛肉,这些已经是这世上最好吃的以茶入食的东西了,没想到还会有青韵茶酥这么棒的糕点,从今以后,你再做出什么美食,我都不会惊讶了,我只会拼命的抢,多吃一口算一口!”
秦怡笑道:“投喂你这个小吃货还是没有问题的,今天也需要你帮我售卖收钱打个下手,我一个人恐怕忙不过来。”
茶酥固然好吃,就是制作起来繁琐。
从油酥皮,到最后出炉成型,至少需要两个小时的制作时间。
忙活了整整一天,做了几轮,也就做出了一百来颗,再用包装盒打包好。
原本秦怡只想卖一颗一盒的。
但是觉得这个酥点的定位更像一份具有古镇特色的伴手礼,一盒一颗有些过于磕碜,于是改成了一盒两颗。
这么一天做到了下午四点多,也就产出了80盒。
果然甜点费工又费时。
但是架不住卖相精美内心柔软,秦怡自己一个小女生,也很喜欢吃。
快到摆摊时间了,秦怡收拾好东西后对庄青叫道:“我们出摊去啦,还得麻烦你来做晚饭,今天晚上我想吃农家小炒肉!”
自己做的美食固然好吃,但能蹭到别人的也另有滋味。
厨子偶尔也是想犯懒的。
当秦怡和庄晴合力推着小推车来到青石广场时,刚到下午五点。
昨儿摆摊的那个位置远远看去就有乌压压一堆人头。
导游费华带着的旅行团刚好在此解散。
这一片人群里既有等待的大小食客,也有旅行团的游客,等到秦怡将推车固定停好后,立马围起了一圈人。
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