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四合院:娄晓娥发家史

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第150章 傻柱卖卤兔肉(2 / 2)
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现在这个时候猪肉价格依然居高不下,能便宜一点买上一只兔子打打牙祭也是不错的。

兔子肉可比鸡肉便宜多了,就更加没办法和猪肉比。

傻柱可就盯上黑市的兔子了,现在这四丫嫁过来需要营养。

他得多挣上点钱,毕竟也不年轻了。

他有手艺在,可以让四丫白天把兔子杀好他下班回去后卤好第二天卖卤兔子。

傻柱脑子不好使,但是这手艺还是没的说。

四丫也是穷怕了,人也比较勤快基本上就是傻柱说啥她干啥。

傻柱第一次做生意,就去老黑市买了二十只兔子。

之所以买二十只,是因为他家的大铁锅只能放下这些。

负责卖兔子的还是王大,也就是王三的哥哥。

和傻柱也是老相识,原先在轧钢厂当工人后来把工作早早的传给自己儿子。

但是王大和王二家的日子比较好过,当时王三和王四的供销社的工作都留给了两个嫂子。

加上早些年,这王三和王四的接济。

这老两口和老大还有老二家都没有受什么苦,都是为了孩子早早的就退休了。

也是张叔看着王大还这么年轻,就在家养老给找了这个比较清闲的差事。

王大一看是傻柱就算便宜了一些,毕竟这兔子整天在院子里养着也要吃东西他还得负责看着喂养。

傻柱是周五晚上买的,当天晚上就都杀好。

翌日一大早,傻柱就开始卤制。

四丫就负责收拾这些兔子皮,也是按照傻柱教的方法。

等着中午十一点半的时候,傻柱的卤兔子肉也就出锅了。

傻柱也不叫卖,就把卤好的兔子肉装到水桶里放到四合院门口卖。

还让四丫给在纸壳子上写了傻柱卤兔肉。

自己家也留下来一只吃,剩下的全部都弄出来卖了。

还真有给傻柱捧场的,毕竟傻柱这手艺还是可以的加上这味道着实吸引人。

就是住一个院里的也有人花钱买上一只,也就是三四块的事。

偶尔吃上一只还是没问题的,就连一向比较节俭的一大妈也买上了一只等着两个孩子过来吃。

贾张氏是气的不行,她也想吃可是手上是真的没钱。

棒梗那点工资,他们两个是月月光。

贾张氏就盼着傻柱卖剩下,到时候让棒梗拿一只回来。

就傻柱卖的这价格这味道,咋可能剩下。

没多大功夫就全部卖完了,傻柱两口子吃完饭立马就又去买了二十只回来。

两个人一起杀兔子,争取能在晚上之前把兔子卤出来。

兔子皮回头在收拾,不急于这一会。

傻柱干这个活是相当熟练,很快就上锅开始卤了。

傻柱就一边看着火,一边收拾这些剩下的兔子皮。

这时候三大爷也已经退休了,就打起这兔子皮的主意来了。

他现在和老板闲着没事,可以去给傻柱帮着收拾这些皮啊!

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