江寒淡淡道。
“我们一定不辱师父所托!”
几人再次齐声高喊。
江寒满意的点点头,叮嘱王毅尽快将周边几家的店铺也吞并过来,然后将这个店铺尽管装修好,要装修的尽量高档一些,最终他们要做的不是普通餐饮,而是高档餐饮!
他们要抢占的也是高档市场。
这是江寒给他们这个餐饮公司的定位。
回到美颜公司的职工食堂,江寒叫来王大虎,嘱咐他让他明天去着手注册四方台餐饮有限公司的事,他准备将餐饮这一块全部交给王大虎去打理。
王毅虽然年轻,但是做事效率却非常的高,仅仅一周他便将周边五家的店都给盘过来了,这时四方斋的店面已经达到了惊人的300平米的规模,江寒一看足够了,便不让再扩张面积了。
三周后四方斋首家店装修完成,整个店面装修的异常高大上档次,采取了中国传统文化的装修风格,处处有亮点,处处有故事。
店内墙上随处可见的挂着辣椒,玉米,蒜头,四季豆,萝卜干等食材原料。
还有以前用的拴马桩、马车、马槽、留声机、收音机、录音机、茶缸,粗布婉等各种老物件,让人一进来就有种时空穿梭的感觉!
非常的别致有趣,在这里不仅能吃到美食,还能受到传统民俗文化的熏陶。
经过装修提升后,四方斋真正的回归了他高档餐饮的定位。
之前的八宝粥和牛肉包价格保持不变,红烧肘子的价格也由一小碗100,提升到一碗300,他们又新推出了喜乐丸子汤售价500,铁锅炖羊肉售价800,驴肉火烧售价1000。
后面几样都是江寒这三周新教给他这些徒弟做的菜。
后续他还会教给他们其他的菜品。
四方斋首家店开的非常成功,吸引到渭城高新区大量的客户前来这里就餐。
这家店每天八宝粥能卖出去1000份,包子也基本能是这个量,四喜丸子能卖出300份,铁锅炖羊肉能卖出去200份,驴肉火锅卖出去100份!
让江寒没想到的是这一家店一天的净利润竟然达到了惊人的41万!
照着这样算下来一家店一年给他贡献的净利润能达到亿元!
按照渭城的城市规模他顶多能开10至20家连锁店,那么一年的净利润就会达到14亿至28亿元!
这个目标距离沣西唐家给他和唐婉定的300亿元的目标任务确实还有着不小的差距!
随着后期店里的餐饮类别继续增加,和客流的持续上升,利润还会增加,恐怕还有好几倍的增长空间,不过依然距离目标有较大的差距,要想真正实现目标恐怕只能走全省或全国布局的路线了!
江寒没有急于求成,短期内目标无法实现,他只能另寻其他途径了。
很快又是一个月过去,美颜公司的新厂房改建装修也基本完成,陆陆续续开始向新厂区搬运设备。
直到这月月底,美颜公司已经全部搬到了新厂区!
江寒见时机成熟,他准备找唐婉谈谈,他要将自己最近研究完成的美白霜秘方赠送给唐婉,帮助美颜公司打开局面。
江寒来到唐婉办公室的时候,正好侯东林和赵雅都在,江寒一见到这两人,便准备退出去,却被唐婉叫住。