像峨嵋酒店这种场合，吃上一顿饭，家里至少要饿上半个月。就这样，还不敢撒开欢的点菜。既然何雨柱非要在这请客，大家当然也想吃口好的，就高高兴兴地答应了。
晚上下班后，三位师傅来到了峨眉酒店门口，犹犹豫豫的想进又不敢。何雨柱早有所料，到了点儿就迎出门来，拉着几人进了酒店的包厢。
“刘师傅、马师傅、熊师傅，我对酒店的菜比较熟悉，今天就越俎代庖，替各位直接点上了，一会儿要是还有其它啥想吃的，大家尽管说。”
他今天是自掏腰包、亲自下厨做了八道菜，都是自己拿手的川菜。
“今天这几道菜，我亲手给大家做。一会儿，也请几位师傅点评一下。”说完，他对传菜的伙计说：“张哥，上菜吧。”.
由于何雨柱提前准备好了，所以片刻功夫几道菜都上齐了。于是他对大家说：“忙了一天，几位师傅都饿了吧。咱们先吃几口菜，酒放在后边慢慢喝。”
三位师傅拿起筷子就放不下了，毕竟现在缺油少肉的日子过惯了，吃到这些让人胃口大开的川菜，怎么能舍得放下筷子呢?
“柱子，这是你亲手做的菜，真没想到你手艺这么好。”
“是啊，你这手艺不当厨师可惜了。当工人又脏又累，不值当呀?”何雨柱笑笑，跟几位师傅碰了碰杯。
“我其实是这么想的，咱们国家多一个厨师、少一个厨师没啥关系，但多一个工人可就能多生产一批机床。
别看工人平时又苦又累，但是一锤、一刀下来，国家就会强大了一分。所以我不想当厨子，就想当工人。”
三人乍一来到峨嵋酒店这种奢华的场所，颇有些拘束，总觉得不自在。但是现在听了何雨柱这番话，工人的自豪24感一下子激发出来。
大家一起端起酒杯，说：“柱子，冲你这句话。今天师傅们敬你一杯。”
何雨柱一饮而尽，又给大家倒满酒，也端起杯子说：“来，咱们五个工人一起再喝一杯。”
众人哈哈大笑，都一仰头痛痛快快地把酒喝了。
何雨柱一边劝众人吃菜，一边慢悠悠的说：“别看我做厨师挣的钱多，可我更羡慕咱们工人。开着轰隆隆的机床，锤切挫焊，做出一件件合格的产品，那种力量感和成就感是当厨师根本体会不到地。
工人能生产出长枪、大炮，能生产出坦克、飞机，能生产出汽车、火车，这些都是让咱们国家强大的根本，厨子做不到。”
何雨柱端起酒杯，情绪慷慨激昂：“几位师傅，我何雨柱一个十几岁的穷小子，还带着没成年的妹妹，这要在过去命如草芥一样，都不知道死在路边桥下哪个犄角旮旯里了。现在呢?住着宽敞的房子、每个月有足够的收入，最重要的是人活着有尊严、有希望。
我是真心实意地祝福咱们国家越来越好、越来越强大。可作为一个厨子，我的手艺再高也无能为力啊。”
何雨柱又感激的说：“进了轧钢厂，多亏几位师傅毫无保留地传授我本事，我感激不尽、无以为报，只能请位师傅喝一杯酒。”