第114章 管家沈怀恩
沈怀恩脾气极好,挨怼了还笑眯眯的认错,“是我说错了,姑娘早。”
“嗯。”
沈南栀点点头,高冷疏离,前世女总裁的范儿摆出来,让沈怀恩眼底多了些惊艳,第一次在一个女孩子身上看到了强大的自信和果决,好像利刃出鞘一样,让人移不开眼。
“家里多了几个下人,我闲来无事,帮你教导他们可好?”
“你懂这个?”
沈怀恩解释道:“略懂吧,我好像以前生活的家里也有奴才,知道奴才们该做什么,这个也不难。”
“莫非你以前是哪个大家族的管家?挺年轻的,能做到管家的位置挺厉害啊。”
沈南栀觉得吧,古代的管家相当于管理层了,能做管家也是有点儿能力的。
“行吧,你看着办。”
沈怀恩又道:“那几个孩子沈姑娘你打算摆在什么身份?”
“这个很重要吗?”
“当然重要,若是小主子,就得是主子的待遇,若是奴仆,就要接受奴仆的教导,若是亲戚,就是半个主子,身份得搞清楚了。 ”
沈南栀道:“亲戚吧。”
沈怀恩没多说,“好,我知道怎么安排, 厨房那边云香一个人忙不过来,还需要买几个粗使婆子,或者是八九岁的小丫鬟,小厮跑跑腿儿, 家里才能运转开来。”
“ 还要买人?家里就我一个主子而已,要这么多人伺候吗?”
她前世也就用两个保姆,一个做饭一个收拾家务而已啊。
沈怀恩道:“一个家族想要运转开,各个地方都得有人,这已经是很精简了,账房,管事儿,采买都是我来担任了,若是各个地方都要配齐人手, 最少也要二十多个。”
“这么多?我养得起吗?”
沈南栀愿意养干活的员工,能创造利益,不吃白饭,家里用这么多下人总觉得太浪费。
沈怀恩又道:“所以我想问的是家里的财务状况,才好安排人手,制定未来的计划,饮食采买的档次。”
沈南栀觉得他有点儿东西,懂得挺多的, 什么都会,是她需要的人才,救了这个人不亏的。
“先吃饭吧,吃了饭慢慢说。”
“好。”
早餐很简单,小笼包子小米粥,一道咸菜,一道咸鸭蛋配着送粥 ,沈南栀吃了一小碗就放下筷子了。
沈怀恩脑子里闪过一个画面,早饭都是八个碗碟,粥也有四五种,想吃哪个选一个,包子也有好几种馅儿料,而不是这么简单的几个包子就打发了。
大概是以前伺候主子的画面吧,沈怀恩接受了自己是大家族管家的身份,也知道现在他没资格挑剔,能吃饱肚子已经不错了。
饭量还不错,吃了五个包子呢,沈南栀托着腮看他吃完, 像是前世参加宴会,看真正的英式贵族用餐,一举一动都像是艺术,吃个饭都很优雅。
“我吃饱了,姑娘有什么吩咐?”
“啊,没有,你收拾了吧。”
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