讲究“吃鸡不见鸡，吃肉不见肉”，将荤料制成素形，即人们所谓的“以荤托素”。
一入口，会感到它嫩如豆花之质，细细品尝，才又感到它的味比豆花更高一筹。
用以冲制“豆花”的汤是一种特制清汤，是以鸡为主要原料制成的。
这种汤味极鲜美，清澈见底，汤中无一物。
不多时，所有饭菜都吃的一干二净，连汤汁都被沾了米饭吃，众人肚子撑得不敢起身。
“你们可能不知道，这道鸡豆花还是一道国宴级别的川菜呢！”姚主任为众人介绍。
“相比之下，开水白菜更出名些，但做法上最难的还是鸡豆花，伱们今儿是捡着啦！”
陈科长诧异道：“真的假的？不过这味道确实极好，尝一口就停不下嘴，太好吃了！”
“刘师傅可有师承？”商业局的孙科长好奇问道。
不等刘洪昌回话，姚主任便道：“他师父是川菜大师陈铭浩陈大师，已经仙逝了。”
“难怪如此，看来刘师傅是得了真传的，也能当得上大师之称。”孙科长笑呵呵道。
刘洪昌直呼不敢当，他虽然有那個实力，却不敢随意接这个名头。
陈科长打趣道：“老姚，你手上藏着这么个大才，以后借用的时候可别不放人啊！”
其他人眼神一亮，也都纷纷附和。
姚主任笑呵呵道：“你们愿意提携洪昌，我又怎么可能不成人之美呢？”
“老姚大气！来来来，饭菜吃饱，再小酌二两。”赵队长放下碗筷提议道。
“特别是刘师傅，咱们今儿也算认识了，要是不嫌弃，以后喊我赵大哥即可！”
“是我高攀了，赵大哥！”刘洪昌笑呵呵道，起身从李芸手里接过茅台，为众人倒酒。
姚主任连忙阻止：“慢，今儿高兴，把你带来的药酒拿来分了吧！”
李芸暗暗瞪了他一眼，心里十分不舍，却也没抹他面子，起身去拿药酒了。
“哦？听老姚的意思，今儿还有另一份惊喜等着咱们？”陈科长轻笑道。
姚主任顾忌有女同志在，所以神神秘秘道：“等下你们就知道了，包让你们满意。”
又对何贵香和柳梦说：“那药酒特殊，你们不适合喝，想喝酒就喝茅台吧！”
“我们就不喝酒了，刚才饭吃的太饱。”柳梦有些尴尬道。
姚主任微笑道：“别不好意思，咱们也没比你们好到哪儿去，饭都填到喉咙了！”
众人哄笑三言两语打趣几句，柳梦就没再不好意思。
很快，李芸拿了药酒出来。
客人当中，有五个男同志，加上刘洪昌和姚主任，总共七个男人。
上午姚主任感觉有效果，没忍住，直接喝了二两，剩下的每人还能分到一两多点。
在刘洪昌分酒的时候，赵队长等人都相互传递眼神。
这些都是人精，结合姚主任的说辞，顿时了然这酒的功效，于是纷纷露出期待眼神。
“来吧！也别小抿了，感情深一口闷！”待刘洪昌把酒分好，姚主任笑着举杯提议道。
这些人都是酒精考验的战士，一二两酒算不得什么，都没有拒绝，纷纷举杯喝酒。
“痛快！”姚主任把酒杯倒立，面红耳赤，按耐住心思，对李芸使了个眼神。
其他喝了酒的人，觉得身上暖呼呼的，格外舒服，心中生起枯木逢春的欣喜。
“老姚，够意思！我先回家！洪昌，回见！”赵队长起身笑着说，迫不及待走了。
“我也走！”
“我也走！”
“我也走！”
“……”