大师兄的提醒冯正明当然很清楚。
从他向省里提出关于今年青年厨师烹饪交流大赛的各种建议。
他已经做好了，今年大赛过后，汇泉楼和两家干饭铺后厨的一些青年厨师会出走的准备。
冯正明心里也明白，除了几位师兄之外。
其他青年厨师若是真想走。
无论他打出什么牌，可能都无法留下他们。
所以在大师兄提醒自己前，他自己也已经有了一些安排。
比如把杨鹏调到老铺里。
让姚振辉和张磊可以在离家近的新铺子。
还有在汇泉楼后厨，给顾志成更多展现自己的机会。
当然更重要的是，他也在相应提升一些厨师待遇。
接下来一段时间没有什么特别的事情。
时间不知不觉来到了四月。
清明节的时候，冯正明陪同冯爷爷一家人去给奶奶扫了墓。
在清明节过后，冯正明他们接到了消息。
港城会有一支厨师交流团来泉城。
港城的厨师交流团要来，省里和烹饪协会都相当重视。
因此，冯正明这位全国状元也很自然被找去了。
省里了解到，这次港城来的厨师交流团里，多数都是之前参加过全国烹饪大赛的厨师。
所以希望冯正明可以作为鲁菜厨师代表接待对方。
冯正明也没有过多推脱。
这种事情确实也推脱不了。
谁让你是赢了人家的全国烹饪大赛状元？
现在人家主动来进行交流。
你总不能躲着不见人家吧？
不管怎么说，冯正明也应该尽一尽地主之谊。
港城的厨师团这次目的地相当明确。
他们就是奔着鲁菜来。
而且也提前知会省里和省烹饪协会，要求到时候可以有机会再和冯正明交流交流。
冯正明得知这条要求，他几乎立刻猜到，应该是江成哲要找机会向自己挑战。
对此，冯正明当然来者不拒。
他也想看看，几个月时间过去，江成哲有没有什么进步？
得知港城派了厨师团来交流。
泉城的厨师们也都相当激动。
尤其像是汇泉楼后厨青年厨师们，他们心里充满了对港城厨师好奇，很想趁此机会和港城厨师交交手。
冯正明带了消息回到后厨，眼见后厨里大家都有些跃跃欲试。
他笑呵呵给众人浇了一盆冷水。
“我必须要提醒大家，港城这次来的厨师，都是参加过全国烹饪大赛的，其中还有全国烹饪大赛上的第二名，你们要跟人家交流，可要拿出一些实力。”
听到这话，让后厨里跃跃欲试的青年厨师们有一点点怂。
人家既然能参加全国烹饪大赛，那应该也都是大师傅的水准。
多少对青年厨师们还是具有不小优势。
当然，也有人没有被吓到。
齐家乐就满不在乎地叫嚣：“参加过全国烹饪大赛又怎么样？还不是输给主厨？说明他们的厨艺也就那样。
既然是交流，我们就不用怕他们，大家拿出真本事比比看再说。”
被齐家乐这么一番叫嚣，顿时再次激励了大家。
后厨里学徒更是有一种无所畏惧的样子。
一个个竟然也都想要跟人家交交手、试试看。
青年厨师们除了齐家乐，其他人还算比较冷静。
只是表示要珍惜这次机会，跟港城厨师交流一下做菜经验，相互分享和学习不同厨艺，顺便可以学几道南方的菜。
总之，所有人都期待可以和港城厨师进行交流。
李辉东在大家都相当期待和兴奋时。
他也开口给大家降了降温。
“别考虑交流不交流，港城厨师来不可能一直呆在我们这，所以有限时间里能有多少人参与和他们的交流，还是不一定的。
在泉城，汇泉楼可还不算是最顶级的酒楼，还有聚丰德和泰丰楼呢。”
果然李辉东的话一出口，起到了很好的降温作用。
大家也都明白，港城厨师来是要跟鲁菜名厨进行交流。
现在汇泉楼里，只有冯正明一人是名厨。
而且聚丰德和泰丰楼还有老师傅坐镇。
综合来看，港城厨师来交流，还是去聚丰德和泰丰楼可能性更大。
如果是去聚丰德和泰丰楼，汇泉楼这边肯定不可能所有人都去见人家。
结果可能到头来，还是只有冯正明能去跟人家交流。
想到这些，后厨里气氛彻底跌落低谷。
冯正明见气氛有点不对劲。
他赶紧鼓励大家：“别这样，或许聚丰德和泰丰楼，确实是我们泉城更知名的酒楼，而且还有苏老师傅和孙老师傅在。
可我们汇泉楼也有属于我们自己的特色，说不定人家会抽出时间，专程来一趟汇泉楼。”
冯正明这话，让大家情绪不再那么失落。
李辉东也笑着鼓励大家一番。
“好了，别气馁，或许这次港城厨师不来汇泉楼，但只要我们大家继续努力，在主厨的带领下，相信汇泉楼的名气会越来越大。
我们应该相信主厨，总有一天会让汇泉楼真的成为最好的鲁菜酒楼。”
曹志国也笑呵呵提醒大家：“所以我们还是应该多努力，记住只有自己的手艺够好了，自然就能赢得更大名声，为汇泉楼争取更大的名气。”
经过冯正明和两位师兄鼓励，让后厨里大家恢复了那份积极气氛。
也都对港城厨师可能不会来汇泉楼交流释然了。
总之都是代表鲁菜，能够让港城厨师见识到鲁菜最好的面貌才最重要。
接下来时间，港城厨师团即将来泉城交流的事情，也很快在泉城传开了。
不少泉城人都开始期待，港城厨师团的到来。
喜欢美食的人，期待看到港城厨师和鲁菜厨师们来一场巅峰对决。
一些喜欢港台影视歌星的人，期待可以亲眼见一见港城人，问问那些港城厨师平时能不能见到那些港城的明星？
还有齐鲁的商业人士，想着是不是可以通过这场厨艺交流，接触到港城一些大亨？
对更多泉城的人来说，还是好奇港城人会有什么不一样？
这一次港城厨师团依然是李冠生带队。
戴龙、龙昆保、江成哲当然都在团队里。
还有几位在港城比较知名的厨师同行。
之前参加全国烹饪大赛，没有能获得奖项的厨师，这次基本都没有在团队里。
这方面倒不是李冠生他们不让来。
而是那几位港城厨师自己不愿意来了。
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