【好耶……】
虽然，鸽子是为了季帆云的那一份爆炒凤舌，取了鸽子舌头之后剩下的。
但不管怎么样，也是很好的肉用鸽子，而且很新鲜。
就他们吃中午饭的工夫，鸽子已经送到代加工的那家餐馆里了。
按白金的意思，这七百多只鸽子分成两次做，加班的职工先送，然后下周上班再送给其他部门不加班的职工。
每只鸽子还专门配了一只带盖的精致陶盅，当然也是公司出钱买的。
按白金的说法，一只鸽子几十块钱，配个好看的陶盅当纪念品，员工拿回家也可以用，这样也挺好的。
鸽子洗净了切小块，干净清水里加一点枸杞、大枣、几根党参、两片黄芪，加一点盐，就盖上盖子一直蒸着。
陶盅和小砂锅的性能差不多。
导热慢、保温强。
再加上又不遇明火，只是让蒸笼里的高温蒸汽来一直加热，这样煨上几个小时，几味辅料和鸽子的肉香就全融合在清水里了。
清水就这样变成柔和的汤，没有见明火，口感就显得更加柔和。
鸽子肉煨这么长的时间，入口轻轻一抿，肉自然就会从骨头上脱离下来，化作满嘴的肉香。
汤当然会很烫。
细细的享用完鸽子肉之后，陶盅里的鸽子汤则才放凉到合适的温度。
用小勺一点一点小口喝，淡盐味之中伴着鸽子肉的鲜、以及一点点药香。
党参微甜、黄芪微苦，和大枣枸杞以及鸽子肉混在一起这么煨过以后，反倒不像是两味中药，慢慢咀嚼，则别有一番滋味在心头。
在秋天的凉夜里吃这么一碗夜宵，整个人都会变得柔和，连睡觉都会更香。
白金一直觉得，温和的草药用来煨汤，是这个古老民族的独有浪漫。
神农尝百草，于是给草取了承载着许多念想的名字，药便不像是一味药，而成了一首诗。
比如她多年以前在法国的时候，一个普通的下午，无意之间就看到过一则通篇泛着药草香的无名古情书——
“槟榔一去，已过半夏，岂不当归耶？”
“谁使君子，笑寄生缠绕他枝，”
“令故园芍药花开无主矣”
“妾仰观天南星，下视忍冬藤，”
“盼不见白芷书，茹不尽黄连苦”
“古诗云，豆蔻不消心上恨”
“丁香空结雨中愁”
“奈何，奈何。”
槟榔、半夏、当归、使君子、芍药、天南星、忍冬、白芷、黄连、豆蔻以及丁香。
每一个字都是故土的气息。
本是一则妻子盼丈夫归家的情书，却让她立刻也想爷爷了。
只是时差让她没法打电话回来，只好躲进公寓里画了一幅画，拍照发给了爷爷。
老人家第二天才回复，“学有所成，小白喵长大了，长大了就好了。”
……
（那首情书出自清代《坚瓠集》）