江月往药罐子中捏出一些盐，洒进装猪血的大盆里。
方家父子今日的工钱换了猪下水，猪肠猪心猪肺都不比猪肉差。冬日里来一锅猪肺汤，暖身暖胃。
至于猪板油他们再另外拿钱买。
等他们处理猪毛的时候，猪血凝固成型。
江月用刀化成一块块方形，分成四等份，然后带着碗，给前后左右四家邻居送去了，托他们往日看顾着些房子。
金秀大大方方接过碗，拿进灶房里，倒进自家碗里，再把江家的碗还回去。
她看着江月，觉得她比之前略微丰腴了一些，看着就有福相。连眼神都变温柔了，显然是过得极好。
她笑呵呵地说：“刚才还在猜是不是你们回来了，果真是。怎么这会儿杀年猪？离年节还有段时日呢。”
“我们还住在城外，暂时不回城中住。只是担心若是年节前下了大雪，路不好走，便提前将年猪杀了，等会儿搬到店中卖。”
金秀点点头，“是了，谁也不知道雪会不会突然下大，封了路就走不了了。”
金秀如今还在给官府养鸡，她偶尔也能得到一些肉食，再加上她男人偶尔也能立小功，他们家的日子比大部分人家好过得很。
官府养的猪说是年节当日宰杀，也不多，据传出的消息称，估计也就能拿出三五头猪来卖。
金秀也不说让江家先给她割一块肉，而是喊上儿子过去店中排队，该给多少钱就给多少钱。
等方家父子将猪给处理好，他们将猪搬到板车上，一路推着走向店铺。
这段时间，江家铺子有猪肉卖的消息已经传到几条街外，排队的人比往日多了一倍不止。
他们直接开了两家店门，一边卖鸡、蛋和菜，另一边是猪肉。
若是既想买菜又想买肉，那就只能是多找两个家人来排队了。
江月最终决定猪肉的价格不能太高，猪肉一斤三十文，猪板油五十文钱，照样可以拿粮食来换。
那些被刮得干干净净的骨头，都拿回他们家中，喂那几只精力旺盛的小家伙。
如今城里的粮食已经被压到三十文一升粗粮、六十文一升精粮。
因此猪肉卖这个钱数算是极为便宜的了。
他们家的大肥鸡一只卖价一两都还被抢光了。当然，新的一年，鸡也要降价卖。
江月很看得开，百姓们生活越来越好，价格被压下来是必然的，薄利多销才是长久之计。
店中买卖火热，江山已经来卖了几回，从一开始的忙乱到如今的有条不紊，记账的同时还能抓着浑水摸鱼的人。
而方屠户同他儿子也配合默契，那头猪被一刀刀分割掉。
一切忙中有序，江月拉着她无所事事的夫君，去街上闲逛。
怪不得人人都想做一个甩手掌柜，底下人在给自己挣钱，自己无聊地去逛街……
江月逛下来，用一只鸡给岁岁换了一张小床。
江年觉得他在床上有些碍事……
临近年节，他们店中的肉蛋菜没有哪一样不受欢迎。等两人回到店中，已经可以开始收拾关店了。
方正犹犹豫豫了半日，最终还是来到江月面前，红着脸问她，“范掌柜还来店里吗？”
范白抬头，奇怪地指着自己，“我？”
方正连忙摆手，“不、不是……”