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咸鱼穿越成农女,赚够钱我就躺平

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第205章 醉春楼(2 / 2)
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见宋月侧着头发呆,杨树不知道她在想什么呢,顺着她的视线看过去,就看到了前头的醉春楼。

“月你在想什么呢?可是还记挂着醉春楼的那些事?”

宋月被杨树这一打断,才发现自己刚才是走神了,抬头一看就看到了眼前的醉春楼。

明明是到了晚饭的点,醉春楼里的生意却不太好,灯火点的通亮,大厅里面却坐只坐了两三桌零星的客人。

“倒也没有想他们的事情,连续两次都受了挫,李老板暂时不会再动崇安他们了。”

还记得之前路过醉春楼的时候,虽然不如周家酒楼那边热闹,但是人还是挺多的。

但是上次他们去鸭血粉丝汤摊子那边闹事,被几个孩子点出来了,是醉春楼在后头捣鬼,如今才没多少日子,客人就越来越少了,看来上回的事情对他们的影响还是挺大的。

其实这崔村楼手里面捏着几个家传的特色招牌菜,只要好好做生意,差不到哪里去。

至于新的菜色,需要自己家的大厨费心去研究,比如那周家酒楼新出了荔枝肉是酸甜口味的,这其他的大厨尝过味道之后,也能复刻个七七八八。

在这个基础之上,自己稍微改良一下,就成了自己家里面的招牌菜。

可能对春楼这个掌柜自己实在是不太懂,厨房里的这些事儿,全权交给了下面的大厨。

招来的人替自己干活,自然是不如自己亲力亲为来的尽心,再加上掌柜的对这一方面不是很精通,没有逼着他们研究新菜色,底下的人自然是乐得清希

这里老板自己店里不研究新的菜色,反倒是想方设法从别人那里去买方子,这其实是有点本末倒置了。

就像周家酒楼那边,虽然有宋月时不时的送一两样新鲜的知识过去,但是周掌柜自己也没有放弃研究。

这不是快到了中秋,他又在想方设法的想要研究出来一些新样式的月饼。

就算不能在月饼口味上改良,也要在花纹图样和包装上有些改进和往年略有不同,才能给顾客带来新鲜福

今年周家酒楼那边给杨家也送来了一盒月饼,是让宋月强帮忙瞧瞧,觉得今年的这个款式怎么样。

外头的盒子做的像一个精美的宫灯,里面一层层放的月饼都是不同的。

有那纯白的冰皮月饼做成了兔子的形状,也有那加了桂花金黄色的月饼做成了月亮,加了一点桂花酥和茶味的点心,做成了一个精美的套海

不论这个月饼的味道怎么样,看到盒子和里面糕点形状的时候,宋月就已经喜欢上了,就冲着这个颜值,她也会买上一海

果然前些日子在店铺里面,除了送老客户回馈的那些,这个款式的月饼也订出去了不少,用来送礼再好不过。

周家酒楼在糕点这条路上是越走越远了,现在他们家各种节日出的糕点礼盒,也成了周家酒楼独有的特色。

里面的糕点款式,宋月可是给他们提供了不少灵感,那周掌柜还放出话,让宋月有以后有了新的糕点方子也可以尽情送过去,他们店铺都要。

哪怕一年可能只用得上一回,以后每年还能反复用,这酒楼又不是只开上一年就不开了,这个特色也能让客户深深的记住他们。

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