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咸鱼穿越成农女,赚够钱我就躺平

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第33章 新年啦(2 / 2)
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先将花生和芝麻放到锅里炒熟盛出来压碎一点,再将麦芽糖加热融化,然后把压好的芝麻花生都放到锅里搅拌。

搅拌的均匀了之后,每一颗坚果上都裹上了糖色,盛出来放到盘子里用擀面杖压扁。

压好的糖块稍微放凉一点,但还没有完全冷却的时候,就要拿出来用刀切成薄片了。

若是等到糖块完全变凉,那时候糖就会变得又硬又脆,切不成块了。

这样子做糖不仅是为了好吃,麦芽糖是用麦子熬制出来的,十分昂贵,加入这些坚果之后,可以用少量的麦芽糖做出一大盆花生芝麻糖来,能让糖更耐吃。

而且坚果的香味会和糖完全融合在一起,比起单调的麦芽糖,显然会更好吃一些。

做完了糖之后,杨大娘又开始炸丸子,做了萝卜丝丸子和土豆丸子,炸的金灿灿的,出锅之后撒零宋月自己做的五香粉。

每个人都凑过来尝了一个,赞不绝口,都比往年的更好吃了。

到了大年三十这,全家人出动把家的里里外外都清扫了一遍,摆出瓜果祭拜了年神和祖宗。

刚吃过午饭没多久,宋月和杨大娘就开始准备年夜饭了,这是宋月到了杨家之后的第一个新年,所以年夜饭准备的特别丰盛。

杀了一只公鸡做了一盘盐水鸡,盛出来的一大盆鸡汤留着做菜,自家养的鸡特别肥,煮完之后汤面上飘满了金黄色的油花。

杀鸡的时候鸡血也没有浪费,接好的鸡血放碗里蒸熟之后切成块。

水开之后放入鸡血笋丁木耳丝,鸡蛋打碎了边搅拌边加入锅里,出锅前加入一点地瓜粉勾芡,撒上点葱花就做完了。

在现代的时候,这种鸡血蛋羹是宋月家乡每年年夜饭上,家家户户必不可少的一道菜,奶奶每年都会做给她吃。

奶奶走了之后,过年就剩下她一个人了,过年都懒得做饭菜,都是看着春节联欢晚会,涮点火锅就草草了事了。

还没完全黑,村里就响起了此起彼伏的鞭炮声,噼里啪啦的充满了年味。

老老爹带着梅子和杨林给大门贴上了新买的对联,然后也点了鞭炮,一家人就开始吃年夜饭了。

今年的年夜饭是宋月前世今生加起来,吃过的最热闹的一顿,桌上有鸡有鱼。

身上穿的是今年新做的棉袄,每个人脸上都挂着喜悦的笑容,真希望岁岁年年如今朝。

“今年是月来咱们家的第一年,虽然年初大郎生了一场大病,但是现在身体也越来越好了。今年除了你们爹做木匠的钱,我们做山药糕也卖了不少钱,还添了一头骡子。月这几个月做的绢花,上回去布料铺子还卖了快二两银子,咱家这日子是过的越来越好了。”

杨老爹不怎么话,杨大娘便在饭桌上总结了一下。

“来年我就又长了一岁,已经是个大人了,明年我一定好好跟爹学木工,还要帮家里干更多的活。”

七岁的杨林,脸严肃,一本正经的道。

“我也要快快长大,帮娘干活,我现在已经会喂鸡了。”梅子也不甘示弱的表示着。

“我是这家里最没用的了,这些年拖累了家里不少,今就不丧气话了,新的一年里我一定要把身体养好,咱家也会越来越好的。”

杨树一直为自己病弱的身体而感到愧疚,要不是因为他,家里也不会这么难。

但是此时的他对未来是充满期待的,等他身体好了,虽然干不了重活,但是可以去镇子上找个活,当个账房先生。

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