“明年大家继续保持!”
“好好好!”众人欢呼雀跃。
三十四头大猪,猪蹄下手,加起来能有不老少,叶远看了,没有特别大的,都按两百斤算,那也是六千多斤肉。
彭家屯三四百户,每家也能分不少,又可以过的肥年了。
打野猪,放陷阱三四天,收拾得三四天,收陷阱又得三四天,前前后后忙活半月,开枪的就那么一会。
野猪也不傻,头枪一响都惊了,就往山里钻。
如果这时候打不着,那就别想了。
就这,还是有三只狗子,被野猪獠牙划破了肚子,当场死亡。
万幸,今年没人受伤。
来到村里打谷场,几个妇女热情的把民兵队的请进屋,开始倒水。
叶远站在外面点了根烟抽着,没一会儿就受不了了。
血腥味,骚味,臭味直往鼻子里钻。
平时杀一头猪还好。
这七八头一起开宰,那场面就壮观了。
再加上野猪味道本来就重。
风一吹,格外酸爽。
很多屠家,收拾完牲口,当天吃不下肉,就是这个原因。
手艺好的那没说的,收拾起来干净利索,打下手的人也畅快。
要是遇上个手艺不好的,一刀子下去,那遭老鼻子罪了。
打下手的人也不好受,这一类屠家,又称之为屎屠家。
所以这种活,一般都是有经验的中年人来干,有些人家也有讲究,上了岁数,不杀生。
年纪轻的,能干的,很少。
叶远看了会热闹,就回了屋,脱了鹿皮靴子,在火炉子旁烤烤脚。
他们的任务完成了,等着分肉就成了。
按彭家屯大队部的规矩,民兵队干的活最危险,分的也好。
一般都是猪后腿,外加猪蹄。
但是具体的怎么分,还是要等把所有野猪收拾完了,村干部统一称重,计算后,才分。
不过今天可以造一顿。
全屯人一起吃,杀猪菜。
就在大队部,最先打的一头,这会估计已经下锅开煮了。
一般都是酸菜炖白肉,拆骨肉,手掰肝儿,锅包肉,猪血,肥肠,排骨这些。
叶远烤了会脚,就溜达到做菜的阿姨们这边了。
还是炖肉的香味闻着好闻一点。
对了,彭家屯这边还有一个哈拉巴肉,就是猪的肩胛骨和几块五花肉一起炖。
叶远溜达一圈,蹭了几块猪肝吃,还别说,这种吃饭的感觉有点像58年大食堂那会。
一股子新鲜劲。
天黑,杀猪菜上桌。
大队部摆了四张大圆桌子,在这吃的,也就民兵和村干部,其他人都拿着锅碗盛家吃去了。
彭大全拎着一碗酒:“今儿个辛苦大家了,酒肉管够,敞开肚皮开吃。”
彭大海又道:“俺们这边头枪是三娃子放的,一枪毙命,你们那两边呢,啥情况?”
彭满屯指了指叶远:“俺们队是小叶放的,正中眉心。”
剩下一队的比较尴尬了,支支吾吾的半天没吱声。
彭大海问道:“彭大头,你们那边呢?咋没声了。”
彭大头,大名叫啥不知道,脑袋比较大,大家习惯了喊大头。
“俺们……这边……”
“俺放的,没打照。”
“哈哈哈……”大伙一阵取笑。