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兢兢业业的六十年代生活

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第7章 公社见闻(2 / 2)
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“老师,再见。”

学校事情办理好了,李安也是松了口气。

到了公社街道上,李安又逛了逛供销社,想看看有没有什么是昨遗漏没有买的,结果发现这边对比镇上差远了,索性就买了些散酒直接回家了。

回家之后,想起昨买的蛤蜊油,拿了两个以及散酒就去到队长家,也正好有事想找他。

“婶子一个人在家呢?这是我昨在镇上买的蛤蜊油,还有酒,婶子别嫌弃东西便宜哈,这一个给您,另一个给秀秀姐的,酒就想请叔喝,想着婶子跟叔也帮了我不少。”

“唉,你这孩子,就是礼多,以后不兴这样了啊,这一次婶子就厚着脸皮收一下,下次要是还这样,婶子就不帮你忙了。”张婶子推辞了一阵,见推不过就收下了。

“婶子,我们村做豆腐的那家现在开始做豆腐了吗?”

“怎么,安丫头馋豆腐吃了?”张婶子调笑到。

“婶子,您笑话我,就是我之前在书上看到过一个特别简单的腐乳方子,我想着买几块豆腐自己做着一试一下,要是味道不错,也能多下下饭不是。”

“哟,不错这,豆腐做的,是不是跟臭豆腐一样。”

“那个婶子,应该不一样,书上写着,只用把豆腐买回来,沥干水分,然后切成一个个麻将大的正方体,就可以放在筛子上长霉了,长得霉有块一寸长之后,就用豆腐过白酒,然后滚上一圈由辣椒面和食盐混合的调味料,最后封存到陶罐里,放个一个星期就可以吃了。

而且我也是第一次做,还不知道行不行,不过现在的气是发霉的好气候,我就想自己试一下,要是成功了,就送来婶子常常。”

“方子确实简单,要是做成了,味道不错,我也试一试。

那卖豆腐的是道兴家,他们家基本上每都要做一版豆腐,拿黄豆换,一斤黄豆换两斤豆腐,你知道路吧,要不要婶子带你去。”

“啊,不用不用,我知道路的婶子,还有婶子,我现在不用去学校,只用在家自习就可以了,要是队里出工,稍微轻省一点活计您都可以叫上我,我也总该是要自己慢慢适应的。”

“行,现在也立冬了,活计什么的倒是不多,不过可以开荒,这个是按大来算的,你要是想试一下,我让你队长叔明给你分一块点的地试一下,先好啊,开荒可是很累饶,分给你的,你就要做完。”张婶子严肃的道。

“没问题张婶子,谢谢您了,那我就先回家拿黄豆换豆腐去了,我先走了。”

换好了一斤黄豆量的豆腐,切成两厘米左右的立方体,放到左侧卧起霉。

又开始了拆快递大业,因想着可能明就要去开荒了,所以今格外卖力,中午也没有开火,直接吃的干粮。

一直忙到傍晚,空间里快递拆了块一半了,清理出来的空间也有差不多八个立方了。

这次开的竟然还有药物,因为买药一般都是在医院,或者药店,从来没想过网上还能买药的,这次开出药物还真是惊喜了半。

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