水煮鱼好吃，但也挺费油的。
好在这是过年，多吃点油，也不会有人啥。
毕竟，忙活了一年，难道还不能吃两顿好的？
吃鱼，最好是配米饭。
当然，北方人，也喜欢用玉米饼子搭配。
但一般情况下是做红烧鱼的时候，在锅壁上贴上玉米饼子，而这次做的是水煮鱼，做饭不一样，宋娟自然也就没有贴饼子，而是用另一口锅，煮了半锅米饭。
大米饭，管饱，这在以前，想都不敢想。
当米饭的香味顺着蒸汽飘出来，宋娟都是忍不住吸了吸鼻子。
这时候的大米，米香味儿很足。
不像后世，很多大米煮好了，都闻不到多少的米香味。
等到米饭出锅，宋娟这才开始制作水煮鱼。
之所以如此，纯粹是因为水煮鱼最后需要另外浇上烧开的油的工序。当然，烧开的油里得把干辣椒跟青花椒加足了，如此才能入味。
老宋家只有两口锅，一个锅蒸米饭，一个锅做水煮鱼。所以呢，只能先将米饭出锅，然后用来烧油。
对于宋娟这个啰嗦劲儿，李桂兰很是嫌弃。
觉得这闺女就是太讲究。
有鱼吃就行了，加了油盐酱，入了味儿，能下饭就好，哪儿有那么多的讲究。
可惜，宋娟掌勺，便是李桂兰这个亲妈也只能在旁边看着。
不服气啊？
那以后不服气的人来掌勺！
所以呢，虽然李桂兰觉得自家闺女太啰嗦，但对于能吃到好吃的食物，李桂兰还是口嫌体正直的。
等宋明松他们一帮鬼头回家，宋娟的水煮鱼也可以出锅了。
那喷香的味道从厨房飘出，所有人都在流口水。
而住在老宋家周围的人，今年倒是没有多么的激动。因为，家家户户都有肉吃，或许味道差点儿，但能吃到肉，还要什么不满意的？
“好吃！”
“妹，你这厨艺，越发厉害啊！”
“赶得上国营饭馆的大师傅了！”
“哎呀，原来鱼还能这样吃！”
“姑姑真厉害！”
吃到水煮鱼，一群人都是赞不绝口。
“这个豆芽更好吃，比鱼好吃！”
宋国庆是个实在人，话更是好听得很。
宋娟则是嘿嘿笑，埋头猛吃。
水煮鱼自然好吃，这还用吗？
在宋娟所喜欢的诸多美食中，水煮鱼绝对能排进前十。反正每隔一段时间，她都会做一次水煮鱼，好好吃一顿。
到最后，一锅水煮鱼被吃了个干干净净，连汤汁都被泡了饭。
“舒服啊！”
“这是我一年里吃得最饱的一顿，嗝儿，都到嗓子眼了！”
宋国庆往身后的墙壁上一靠，毫无形象地拍了拍肚皮。
王兰花闻言，直接送过去一个白眼，可惜，宋国庆完全没接收到。