“这有什么难的?”
“都能理解吧?”
知道了基本种类,如何摆盘,其实就是个人发挥。
通过钻研之后,得出几种固定的,就行了。
很多人把摆盘想的太高级了。
好像是什么了不得东西。
把一个馒头放在盘子里,旁边放一大葱,这就叫摆盘啊。
“高祖爷爷,放射状是什么样子的?”
没办法,杨思萍胆战心惊的,还拿出了笔记。
放射状!
听起来好高级。
苏白没有回答,而是煮了一锅饺子。
煮好只会盛出来,葵花一样的排列了盘子里。
中间放一小碗醋。
“看到了吧?这就是放射性摆盘。”
“不难吧?”
这个例子举出来,杨思萍一家放松了许多。
饺子排成圆形,中间放碗醋,这就是摆盘啊。
感觉确实没什么难的。
“高祖爷爷,我悟了。”
苏大桥兴奋的不得了。
【卧槽!原来这就叫摆盘,好简单。】
【妈妈再也不用担心我的格调!】
【从此,我也是贵族了。】
【牛批!一盘饺子,高贵感扑面而来。】
【看个直播,学到东西了。】
【下回请女朋友吃饺子,展现一下我的贵族气焰!】
……
周姐和呆妹儿看着的眼珠子发亮。
一顿农村宴席,愣是被苏白整出逼格来了。
真是狠人!
接下来,苏白又做了个油焖大虾。
大虾的香气弥漫氤氲。
众人看的流口水。
就见苏白把大虾摆出蝴蝶的形状。
还专门放两根青菜叶,作为蝴蝶的胡须。
“天祖舅姥爷,可以吃吗?”
周姐咽下口水,太香了。
她现在只想把这蝴蝶给璀璨了,吃出一片狼藉的感觉来。
突然就想,这样摆盘,还能满足人的破坏欲。
上流社会的玩意果然变态。
“别急,等我做出一桌来,打个样。”
“有摆盘,还有摆桌,每个菜放在什么位置,也是有讲究的。”
不做则已,做就做完美。
接着,他开始做烧鸡。
摆盘的时候,烧鸡的后面,放着黄瓜片。
黄瓜片上放上辣椒段,红的辣椒,青的黄花。
排列起来,形成孔雀开屏的模样。
烧鸡油水重,容易腻,配上黄花,辣椒正合适。
现在苏白已经不像是做菜了。
简直变魔术一般。
一会,出来一朵水仙花。
一会是个盆栽模样的菜品。
用鸡蛋装饰成雪人。
用蔬菜装饰成园林。
五花八门,各种奇思妙想。
等到一桌子菜出来,摆出来。
周围众人纷纷露出恍然大悟的神情。
原来这才叫摆桌啊!
坛子肉,砂锅鱼这些带盖的炖菜放在中间。
四面八方,是不同的菜品。
看起来洋洋大观,繁盛华丽。
哪里是吃的啊,简直是一幅画。
“天哪,这比酒店做的还豪华!”
“天祖爷爷,我一定跟着您好好学。”
“天祖舅姥爷,可以吃了吗?”
“简直国宴,太吓人了!”
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