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寒窗读书人

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第44章 腊月(2 / 2)
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屠户杀猪除了收取佣金外,主家还会赠送一些下水,所以进去腊月许壮这猪下水就没断过。

不过这里下水处理肯定没有许恒前世去腥清洗那么彻底,所以许壮有一次拉着许恒去他家吃肉,虽然许恒馋肉,这带着一股腥臊味的大肠还是没能下嘴。

顺带许壮过来找自己,许恒都感觉许壮话带着一股大肠味,许恒强制许壮来找自己一定要漱口,否则不要跟自己话。

本村的杀猪是安排在后面一些,杀猪那从早到晚许家庄上空都充满猪惨烈的叫声,自家那头猪仔一整都瑟缩在角落里。

越靠近月底,年味越重,家家都置办起年货来,这里的规矩过年除非串亲戚,否则家里不太开火。

所以都开始提前储备食物,比如蒸馒头,蒸包子,蒸糖三角,平时舍不得吃白面,现在可劲做。

冷都不怕坏,直接把蒸好的面食放进一口大缸里放着,许恒最喜欢樊氏蒸年糕。

提前泡好的糯米跟红枣交替铺满,一层糯米一层红枣,幸亏爷爷家有一棵好的红枣树,家里过年的红枣不缺,若买不起红枣的人家就会用红豆代替。

不过糯米还是搭配甜丝丝的红枣好吃,红枣的清甜搭配软糯的糯米特别好吃。

年糕还是刚出锅好吃,许恒就是贪吃年糕吃多了,结果糯米不消化,惹得晚上肚子疼。

年糕蒸好后,会直接放在外面放凉,等年糕冻定型后,用刀切成长条的块,等着过年时可以直接蒸着吃,也可以放在火盆烤着吃,不管如何吃都是过年的一道美味。

过年最主要的还有一道美食就是糖,这里的糖是饴糖也就是常的麦芽糖,这个也就过年才有,而且都是待客时才会摆出来,否则就家里准备的这点糖早被馋嘴的孩子吃光了。

家里懂事的孩子自然知道糖的贵重,不会偷吃,可是孩子嘛不懂事才是常态,就有孩子鼻子很灵哪怕藏的再隐蔽,也被找到,今两颗,明三颗的偷偷吃掉。

等大人发现时糖已经所剩无几,这时就是鸡飞狗跳的教训了,胆的乖乖受罚,胆大的就到处逃跑,大人拿着扫把满村子的追打。

村里时不时上演这类戏码,许恒甚至有一看到了许壮慌不择路到处逃窜,许壮看到好兄弟在看自己的糗状还打招呼,下午找许恒玩。

不过这话可惹得许壮娘更生气了,这孩子死不悔改,还想着下午还去玩,看自己打不死他。

最后许壮在村里老槐树下,被老娘扒了裤子,狠狠抽了一顿,在许壮痛苦哀嚎的求饶和围观群众的劝道下,许壮娘才消了气。

本来许恒以为这是许壮今年最后一顿打,结果自己还是瞧了许壮,这顿打没隔几,又挨了他爹许屠户的几巴掌。

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