余年拎着装鹅的蛇皮袋子，一边向着作坊走，一边思考着现在生产出来的烧鹅，还不够杨镇长一人要的数量。杨镇长要二十只烧鹅，最好能制作出来五十只烧鹅，扩大一下规模，好好制做烧鹅，每天都有进展。可是村民都保守眼红，不卖给他鹅，现在先解决鹅源的问题，有了鹅才能制作烧鹅。
走到了烧鹅作坊的时候，余年正好遇上了刘强，心里灵机一动，想起来一个非常好用的法子。
“刘强啊，你不是想跟着我上班挣钱吗？”余年看着刘强道。
刘强正打算去余年作坊看看，想着弄一些鹅肝鹅肠子做下酒菜，这个时代的饭菜，在农村也就是灰灰菜，自己种的大白菜，萝卜，胡萝卜，菠菜，油菜等，农民过着自给自足的生活，平常舍不得杀鹅吃，留着母鹅下蛋，带着公鹅走亲戚串门。
“余年，你让我来这里上班？”刘强非常高兴的问道，脸上带着喜悦的神色。
余年嗯了一声，道：“村子里人，想来我这里上班的太多，我要你不要别人，得罪人家，所以我想出来一个法子，预备员工制。”
刘强有些懵懂，不知道什么叫预备员工制，问道：“什么意思？”
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余年道：“你先进院子吧，我们一边喝茶一边说话。”
刘强随着余年进了烧鹅作坊。
吴二两口子早早的来了，正在喂小黑子。
黑子看见了走来的余年，亲热的摇晃着尾巴。
余年放下手中的装鹅的袋子，道：“吴二，赶紧干活，烧热水弄鹅。”
许萍答应着，领着一桶水去了厨房。
余年坐在凳子上，给刘强倒了一杯茶水，对刘强道：“吴二两口子，是准员工，你吧，和我关系好，是酒友，我给你一个预备员工的名额，这个名额不多，只有五个名额，先到先得。加入预备员工制的人，会优先被选拔进入我余年烧鹅作坊上班，享受吃鹅肠子鹅肝的福利待遇，还有每月月底领取工资权利。”
刘强太高兴了，急忙问道：“我现在就是预备员工了吧？”
余年嗯了一声，道：“你先登记填表，表格今天我没带来，明天在填写也行。”
余年要把这个预备员工制弄得非常正规，像模像样。
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“作为预备员工，必须听话。”余年看着刘强，“首先，要帮忙帮我寻找鹅源，作坊里面没有鹅，我们没法制作烧鹅是不是？”
刘强点头，看着吴二两口子，心里非常羡慕他们，能在这里挣钱，道：“是，余年，你说现在需要多少鹅。我家里还有十多只老母鹅，三个公鹅。”
余年心里非常高兴，临时鹅源解决了，道：“很好，你非常聪明，作为预备员工，你完全合格，现在你就回家去吧，把你家的母鹅抓来，白天会抓鹅吗？”
刘强拍着胸脯，自信满满，道：“没事的，几只鹅，我一定能抓来的，不过白天抓鹅有些难，鹅长着翅膀，你去抓，它看着你抓它，就飞起来落在墙头上，落在树上，有些难。”
余年笑道：“我教给你一个法子，白天使用的法子，你家里有烈酒吗，你用这种老烧酒泡煎饼给鹅吃。”
刘强立刻明白了，道：“我知道了，你是想着让鹅喝酒，等鹅喝醉了，然后在抓鹅。”
余年点点头，道：“对了，去吧。”
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