蛟头镇是妖界十分偏僻的一个村落，深夜餐馆开在这个地方，从前向来没有姓名。 白泽平时在餐馆里也很低调，收敛妖气，就在柜台角落记记账，基本很少客人会把注意力放在他身上。 哪怕是注意到了，吓了一跳。日子长了，也就习惯了。 看看白泽被小厨师使唤来使唤去的模样？根本也没什么威胁嘛！ 偏远地区的妖怪们，向来是这么佛系的。 因此直到现在，前来深夜餐馆看热闹的城里妖怪们才发现，没想到看个热闹居然看出重磅新闻了！ 传说中沉睡了几千年的神兽白泽，竟然苏醒了？ 不仅苏醒了，居然不知道什么时候还在这个小破餐馆里当了好久的工作人员？ 看着这破地方的土包子老客户们都一脸神色淡定，新来的妖怪们感觉世界都魔幻了。 神兽白泽诶，他们怎么跟司空见惯了似的！ 他们这些土包子知道神兽白泽的苏醒是多么重大的消息吗！这怎么还显得到底是他们这些城里来的妖怪没见过世面了……？ 新来的妖怪们都风中凌乱了。 而被质问的那个妖怪，则是直接哑巴了。瞪着站在门口的白泽，说不出话。 一个鸟不拉屎的地方里面的小小餐馆，传说厨师捉到了鬼车不说，连神兽朱雀都飞过来等在门口了，现在里面居然还出来了神兽白泽？ 这是什么魔幻现实？！ 新来的妖怪们还在消化这个事实，在门口好不容易等到开门的老客户们却已经纷纷熟稔地上前问话了。 “小厨师？能不能进去了？” “是啊，看你门口挂着今日开业的牌子，我都饿了一天就等着吃你这顿。” 毕昉这才反应过来，连忙道：“可以进去坐了，辛苦大家了！以后加了会员的老客户我们会有妖萤专门通知，不用麻烦大家到店门口来看了！” 老客户一听，有妖萤专门通知？这多新鲜！都七嘴八舌地讨论起来。 “哇，还可以这样啊？这样很方便诶。” “小厨师真聪明！” “别说，我还第一次看有餐馆这样弄，确实方便不少，怎么之前没想到呢？” 毕昉笑道：“所以还没加会员的朋友，可以加一下我们的会员。以后我们店铺营业时间和优惠活动都会用妖萤通知会员哦！现在加会员也还送牛奶绵绵冰~” 她这话一落，早就挤在门口的老客户，跟菜市场抢菜的大妈似的，一眨眼就涌进了大堂坐着等吃了。 没挤进去的老客户见里面坐满了，还在扼腕叹息，觉得自己速度不够快。 之前搞会员制时没来的部分老客户，都站在小板板跟前研究怎么加会员，有的妖怪已经走到柜台边上准备办理了。 白泽一看有客人往柜台边走，二话没说，又十分尽职尽责地又进去了。 妖怪们都傻眼了。 这专业而熟练的态度，神兽白泽这是当了多久的餐馆收银员啊喂！ 而站在门口的新来的妖怪们却都还没反应过来。 这家店怎么回事！一瞬间就坐满了？！ 有的妖怪眼尖，发现原本站在门口的朱雀已经不见了。 再一看，餐馆门口最靠门的那一桌的客人，那一头赤红色如火焰般的长发，翘着二郎腿悠闲散漫的模样。那不正是朱雀吗？！
他什么时候进去的？！速度这么快？ 神兽的风度呢！ 新来的妖怪们适应不了这个节奏，都还在懵逼状态。 这不就是偏远地区的一家小破店吗……为什么跟他们想象的有点不太一样？ 就在这时，一股说不出的香味从餐厅的厨房里飘了出来。浓郁鲜香的麻辣香味，里面带着花椒的呛鼻油香，扑面而来。 几乎是瞬间，站在门口的妖怪唾液就开始分泌了。 什么东西！好香！ 毕昉却似乎想起了什么似的，一拍脑袋：“哎呀，新菜还在里面做着呢！小英你快出来维持下秩序，我要进去做菜了！” 阳光帅气的大妖怪英招从里面一下跳了出来，他利索应道：“哎！” 然后就开始熟练地维持起餐馆门口的秩序来。 然而听到有新菜的老客户们却坐不住了，纷纷问道：“小厨师，有新菜？直接给我上一份！” 还站在外面的都急了：“我也要，我也要！” 毕昉一边进厨房一边道：“还在外面的别着急，大堂里的下单找犀三！” 然后就一阵风似的刮进了厨房。 这一系列的状况，让原本只是打算过来看看热闹就走的城里妖怪们，一下就被砸蒙了。 平时看都看不到的大妖怪们，在小破门面里连环出现，这已经很神奇了，这也就算了； 还有那种带着小钩子似的勾人香味，一阵一阵地从厨房里传出来，使劲儿地往他们鼻子里钻。 又麻、又辣、又香！这种香味他们从来没有在别的地方闻过！靠近门口的妖怪食欲一下就被吊起来了。 一时间，有些妖怪都忘记他们原本看看就走的初衷，脚仿佛被钉在地面上似的，不动了。 在这妖怪群里，自然也有本身就爱吃、懂吃的老饕。 其中一个豹妖就是。 当然他过来就是为了看热闹的，一开始根本没有真正过来品菜的想法。 他们妖都美食圈里的人物，一开始都听说了这家餐馆厨师的事迹，也很好奇。 但是听到地方后，大部分人都歇了心思。 这种听都没听过的穷地方，十有八九都是希望落空的。从前他们也不是没试过，但是最后一律尝了都非常一般。 小地方里的餐馆，确实没法跟妖界繁华地区的餐馆比。 既然没有美食，他们也没有过来的必要，只有豹妖因为年纪小爱八卦，才过来凑个热闹。 此时他摸着下巴闻着从餐馆里传出来的味道，心想： 这家餐馆，搞不好真的不简单呐！ - 而毕昉已经进了厨房在弄她的水煮鱼了。 没错，今天她准备的新菜就是风靡大中华的水煮鱼片，一道名字很小清新然而味道却十分重口令人酸爽的川渝名菜。 这道菜也是她老爸的拿手菜，而毕昉更是青出于蓝胜于蓝。 曾经她爸生病了，餐馆里缺人，她就去给他爸顶过班。压根没有老客户察觉换了厨师不说，客人们甚至觉得菜品味道还更好了。 然而那时候她还在上学，否则他爸餐馆里的老板肯定要把毕昉给挖走。 等她长大了，她老爸也换老板了…… 锅里奶白色的鱼骨汤沸腾着，传出热腾腾的香味
，毕昉在一边准备开始炒水煮鱼的底料。 底料是水煮鱼的灵魂，这从根本上决定着这锅水煮鱼的味道有多香辣。 毕昉自然也有自己炒底料的一套秘方。 她娴熟地把油烧热，各种辣椒、花椒、葱姜还有几味特殊香料下到锅里炒香，再舀进去几勺灵魂豆瓣酱，底料瞬间被炒成油红油红的颜色，喷香浓郁的辣味从锅里直传出来。 用特殊手法浆好后的鱼片早就在一边准备好了，鱼肉的颜色奶白奶白透着晶莹，根根纹理分明，一看就十分爽润弹牙。 毕昉掌握好火候，把底料炒的喷香后倒入煮得奶白的鱼骨汤，两者一混合，一锅浓香四溢的汤底便在锅中汩汩沸腾着。 鲜红的干辣椒漂浮在上面，上下翻腾，香味越发飘散出去，惹得还在门口等着的妖怪们都忍不住往里张望。 这到底在做什么菜啊？ 这味道……太香了吧！ 这时候，有些妖怪就开始羡慕已经坐在大堂里的土包子妖怪们了。 这香味实在是太勾人了，他们口水都快流到地上了！ 刚刚他们怎么就不知道抢座位呢！有些妖怪痛心疾首地掐大腿。 厨房里，毕昉却已经把鱼肉下到鲜香浓辣的汤底里了。 白色的鱼肉每一片都被切得大小均匀，吸饱了油辣喷香的汤汁，然而捞起来后却每一片都嫩滑弹润丝毫不松散，正是鱼肉口感最好的样子。 毕昉把鱼肉煮熟捞了出来，浇满汤汁，又在上面铺了蒜蓉、辣椒、花椒，一勺热油往下一淋，鲜香麻辣的味道从碗里炸开，这一道水煮鱼就算做好了。 此时厨房门口也就都挤挤挨挨地站满了妖怪。 毕昉一望过去，妖怪们都在门口不好意思地讪笑。 “没办法，小厨师你的新菜太香了。我们都等不及了。” “每次小厨师做新菜，我们都站门口。” “确实有点不像样子……主要是忍不住了，嘿嘿。” 毕昉觉得要不是因为自己还站在这，这群妖怪估计就已经扑上来消灭了这锅水煮鱼了。 她头上挂着几根黑线，劝道：“大家还是回座位上坐着吧，今天这份新菜每桌都会送一小碗试一下的，反响好我才加到菜单里。” 门口的妖怪们眼睛都快粘在那锅水煮鱼上了。 “直接加吧，一小碗不够吃啊。” “就是就是。” 毕昉：你们别挑战一个厨师的底线啊喂！ 最后还是犀虺过来维持秩序，把妖怪们都“请”回座位上了。 具体使用了何种手段，就不必赘述了…… 麻辣鲜香的水煮鱼出锅了，果然是每桌都送了一小份。大堂里的妖怪们早就等不及了，一时间风卷残云，大堂里全是静默咀嚼的声音，然后就是一声声满足的喟叹。 “妈呀，太好吃了。” “好辣，好香！” 站在门口的妖怪们急的都要跺了！到底有多好吃，让他们也试试看啊！ 好在毕昉似乎听到了他们的心声，给外面等待的妖怪们也端出来一大锅。霎时间浓香扑鼻的味道一下四溢出去，站在外面的妖怪们喉结都忍不住滚动了一下。 毕昉笑道：“今天来的朋友们应该很多都是第一次来我们深夜餐馆，这是我们餐馆的新菜，大家可以试试看，满意的话可以排队
入店堂食。” 她把一大锅水煮鱼放在了外面原本放试吃的小桌上，还拿了很多小碗出来方便妖怪们取用。 一时间，妖怪们的视线都粘在那锅水煮鱼上了！ 场内气氛一下变得十分古怪。 试吃桌上，就只有一小锅水煮鱼，目测那个分量，只够十几个妖怪一人一小碗的。 然而现场却有那么多妖怪，几乎站满了整条街…… 现场的气氛莫名其妙地就紧绷起来，妖怪们几乎是不约而同地进入了伺机而动的狩猎状态。 所有妖怪都在观察旁边妖怪们的动作，同时还得分神注意旁边那锅水煮鱼。 水煮鱼试吃争夺战，打响！