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江南糯香[美食]

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草莓酱奶油司康(1)(1 / 1)
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江菀柔拖着行李箱,七拐八拐之后终于找到了从希思罗机场通往市区的火车站台。 然而,站台上静悄悄的,连个鬼影儿都没有。 她抬头看着墙上刷着的站名和指示牌,又刷了一遍提前查好的路线页面。 核对之后确认无误,就是这里没错呀。 心中隐约升起了一股不详的预感。 她退出网页,打开了谷歌地图,其上显示的红色提示宛如一道从晴空落下的霹雳,震得她眼睛发疼。 脑袋又向上仰了一些,终于看清楚了悬挂在头顶的电子指示牌。 橙色的字幕悄无声息地滑动着,“因铁路系统罢工,今日由希思罗国际机场前往伦敦市区的铁路和地铁停运,请各位乘客选择其他交通方式。” 上一个小时由肉桂面包带来的温暖喜悦一下子化成了齑粉,随风而逝,彻底凉凉了。 离了这片大陆太久,久到已经忘了这一茬儿。 对欧洲人来说,罢工运动就像一日三餐的家常便饭,基本上常年无休,各行各业齐上阵,你方唱罢我登场。 不过有一点,根据各国法律的不同规定,罢工需要提前进行申请或登记,提前将时间、地点和范围告知可能受影响的群体,从而提前减轻负面影响。 本地人从小就有这样的意识,每逢出门,习惯性地都会查一查。外国游客不明就里,好端端被困在半路,也只能怪自己功课没有做全备,哑巴吃黄连,有苦说不出。 难怪刚刚在机场里大家都往出租车或停车场的方向走,只有她和少部分游客朝这个方向过来。 当时还窃喜,以为自己赶在了早高峰之前,没有撞上大部队,敢情大部队早就逃出生天了。 一路出来,竟然也没有大喇叭提醒一下。 江菀柔当机立断,沿着来时的路小跑了起来。得尽快进城,免得一会儿又被堵在公路上。 等候出租车的地方,游客排列的长队已经不知道绕了几个弯弯,一眼都望不到头。 好说歹说也是在中国见过世面的人,区区这等队伍,不足为惧。 眼看着队伍一时半会儿也没有挪动的迹象,江菀柔干脆一屁股坐在了行李箱上,反正在国外也没有她在乎的人。 要不是陆迦南,自己本来应该周一到达机场之后,直接坐上提前预约好的中巴顺利到达酒店,也就没有眼下这么多乱七八糟的事情了。 从七点等到八点,江菀柔终于坐上了满口伦敦腔的出租车大爷开的拉风古董车。 唯一的安慰是她还有钱,真是冬日冷雨中的一丝光亮。 计价器不断地跳跃着,每翻动一次,就在她的心上多划拉一道口子。 到达市中心的酒店时,她掏出信用卡结了帐,就仿佛自己一分钱都没有花。 原来预约的入住时间是两天之后的晚上,现在前推了两天,好在旅游淡季没那么紧俏。 下了出租车,发现年轻的门童已经在后备箱处帮她抬行李了。看来,只要钱够花,老公也不是什么必备项。 江菀柔一身轻松地走进金碧辉煌的大堂,办理了提前入住。她扫了一眼账单,急火攻心,默默滴血。 也罢,下周开始有正事要忙,能容她自由逍遥的日子也只有周末这两天的有限时间了。 虽然以前在欧洲待过几年,但英国并不在申根国的范围内,需要办理单独的旅游签证,因此并不在大家的首选目的地之列

,江菀柔同样如此。 想来,她还从没有逛过贵气的伦敦城。 洗了把脸,清醒了不少。江菀柔略加思忖,还是决定出门溜达一会儿,才能不辜负她用沉重的代价换来的这慌乱的假期。 虽然初来乍到就被传统的罢工项目致以诚挚的问候,作为普通游客的热情大受打击,但她在来酒店的路上还是盘算着,今天应该勉强还能去一些步行圈范围以内的景点,比如距离酒店不远的白金汉宫。 从酒店走出来不到十分钟,江菀柔就有点儿后悔了,冷风微雨冻得她直打哆嗦,呢绒裙子之类的玩意儿在大不列颠的阵阵妖风面前纯属摆设。 但眼看着白金汉宫前哨兵换岗仪式的时间就要到了,现在一路小跑过去都不一定能占到最佳观赏点。 不过,等她狂奔十分钟到达伊丽莎白女王生前居住过、现在由查尔斯国王入主的白金汉宫大门口时,整个人一下子傻眼了。 择日不如撞日,今天还真是什么状况都能挨着,换岗仪式因不明原因取消了。 众多游客密密麻麻地围在皇宫门口,对着广场上那块小小的木牌子议论纷纷。 冷冰冰的“仪式今日取消”字样下一片空白,连解释说明的力气都不愿花费。 气喘吁吁的江菀柔只觉得先前小跑带出来的热量已经散尽,身体很快又开始感受到了周围的寒冷。 厚厚的云层,阴霾的天空,连些许阳光都透不出来,完美地贴合了此时此刻的心情。 白金汉宫冬天不对公众开放,刨掉换岗仪式,也就没什么念想了。 江菀柔将冰凉的双手插进衣兜,一边走一边在脑海里搜索着可能的替代选项。 罢工游行的队伍在大街上逶迤前行,大家扛着写满诉求的大型标牌,却在闲话家常。一半是工人,另一边则是路过的行人和游客,在队伍里穿梭往返,大声嬉笑。 马路上已经乱作一团,私家车和公交车的喇叭声此起彼伏,却只能以龟速缓慢移动。 江菀柔穿过嘈杂与混乱,漫无目的地沿街闲逛,不知不觉来到了泰晤士河畔,眼前一亮。 阴天之下暗沉的河流实在谈不上迷人,但她看到了往来的游船还在有条不紊地运行着,赶紧三步并作两步下到了码头。 狂风中的雨点越来越密,江菀柔来不及研究路线,跟在其他游客后面就登上了甲板,船舱里暖和多了。 航船在不算剧烈的颠簸中重新出发,雨水沿着窗玻璃迅速变形、流淌,模糊了她的视线。 根据手机地图的定位,似乎快到地标建筑伦敦桥了。 从早上到现在,时间尽折腾在路上了。 江菀柔决定在这站下,找一家能看到伦敦桥的咖啡馆坐会儿,点上一份正宗的英国下午茶,好好补偿一下自己一路上各种计划之外的奔波。 按照网上攻略的引导,找了一家距离现在所站的地方最近的小店。 阴风冷雨的天气,店里却座无虚席,门外甚至开始排起了短队。不过,有队伍至少说明味道还不错。 结果,一等就是三十分钟。 推门而入的瞬间,闻到熟悉的各种面粉、黄油、奶油和砂糖的味道,风中凌乱的江菀柔如同获得新生一般,心里一下子就涌起了一股暖流。 天鹅绒的座椅,手工缝制的桌布,糕点和红茶的香氛,暖黄的灯光,外面呼啸的寒风当即与她没了任何的恩怨和纠葛。 江菀柔翻了翻菜单,发

现下午茶套餐的分量很足,一个人炫下去有些困难,要是陆迦南在就好了。 纠结再三之后,挑选了店家推荐的司康加红茶套餐,最经典的英式下午茶,可想想还是差点儿什么。 “等一下,还是再帮我加一块胡萝卜蛋糕和经典三明治吧。” 既然大老远来都来了,不上一个组合拼盘简直对不起自己。 司康应该算是英国最具代表性的糕点,因这一块英国松饼,上至皇家贵族,下至平民百姓,都有了整齐划一的心头好。 追根溯源,人家确实是由高地上的苏格兰贵族琢磨出来的吃食,但起初的司康是像披萨那般用十分扎实的面团做出来的豪迈大饼,后来传到苏格兰和爱尔兰之后,才渐渐演变为更加小巧的样式。 评判一款司康是否正宗且优秀的标准之一在于外皮是否香酥、内里是否柔软并且有层次感,要点是如何将面粉和切成小块的黄油混合均匀。 不能像中式发面似的和面、揉面,而是用面粉盖住黄油,轻轻揉搓成颗粒状,同时又要保证黄油不会因手掌的温度而快速融化,最理想的是沙状。否则,发得太过,就成了磅蛋糕的口感。 再通过挤压的力量聚拢,以追求外酥内软的效果。 不过,等店员把她的套餐端上来时,江菀柔才发现,英国的司康果然十分扎实且纯朴,光是个头就比自己的拳头还要大一圈。 旁边的碟子里盛放着固体的凝脂奶油或自制的草莓果酱。 “不好意思,小姐。请问您介意有人拼桌吗?”服务生有些不好意思地低声问了一句。 大冷天的,就当攒攒人品吧,江菀柔点点头,“可以。” “谢谢!”服务生如释重负,朝门口挥了挥手,“先生,这边请。” 拼桌的客人沿着狭窄的过道向临窗区域走来。 江菀柔将面前的刀叉杯盘稍稍向里挪动些许,腾出了干净的半拉桌面。 “一份下午茶套餐。”对面的人没有碰桌上的菜单,直接下了单。 “没问题。”服务生飞快地在小本子上比划了几笔。 “好了,接下来就是我们愉快的下午茶时间了。”

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