“完了，完了！”执行导演急得团团转。节目刚开始，最重要的一个参与者就受了重伤。现在去找新的大厨，不知道要花多少时间。要知道这是一档直播节目，时间就是金钱！没了刘大厨，节目就无法继续。观众会在节目暂停期间，跑去别的直播间。等他们找到新的大厨，观众估计都跑光了！而且快到中午时间，只能让剧组的演员吃外送的盒饭。下一顿饭得等到晚餐时间。这就意味着一整个白天都没有内容直播！执行导演心说怎么这么倒霉，节目刚开始就意外连连。但是这样下去，也不是办法。直播间的观众见没有瓜可以吃，都离开了直播间。人数已经跌破十万了！此时，剧组的场务也来询问，中午是不是要订购盒饭。再晚点就影响到演员们吃午饭了。下午人家还要继续拍电视剧呢！“唉！”执行导演叹了口气，决定向镜头前的观众道歉。节目没法继续，只能等新的大厨到场。可就在这个时候。他听到了张超越的声音在身后响起。“今天要做的第一道菜是地三鲜吗？”在众人送刘大厨去医院期间，张超越已经削完一筐土豆皮。刘大厨的两位帮厨点了点头。执行导演这时候才反应过来。还有两个厨子在现场呀！可以让他们来做菜！他急匆匆跑到两个帮厨跟前，激动道：“暂时麻烦你们两位来当主厨，要加多少钱可以商量！”但是，让他没想到的是，两个帮厨同时苦笑起来。“我们刚进樊登酒店没多久，一直当配菜师，没机会上灶台……”其中一名帮厨尴尬地道。执行导演呆愣在原地。所谓的配菜师，又叫做墩子工。也就是在厨房里专门切菜洗菜的小工，是没有机会上灶台做菜给客人的。哪怕强行让他们二人上镜，观众也能一眼看出他们的做菜技巧不行。就在执行导演再次绝望的时候。张超越已经走到了灶台前，开始点火烧水，准备清洗锅具。“等一下，张超越你在做什么？”执行导演疑惑地问道。“洗锅呀！直播还要继续，总得有人来做菜吧。”张超越用理所当然的语气说道。“你会做菜？这可是大锅，和在家做菜可不一样！”执行导演提醒了一句。“我知道，这种大锅我以前在村宴的时候用过。”张超越嘴里虽然这么说，但其实她以前也只是村宴帮厨。之所以如此自信，还是因为有系统提供的技能。激发厨艺技能后，她的脑子里自动出现了各种锅具的使用方法。其中也包括做大锅饭。执行导演瞬间眼睛一亮，“你真的做得来？”张超越也不解释，喊来两位帮厨，一起将土豆切成滚刀块。切完土豆块，她吩咐二人端来清水，洗净土豆块表面多余的淀粉。执行导演惊讶地发现，张超越切出来的土豆块，比两位专业的配菜师傅还要均匀！看来她手上是有真工夫的！切完土豆块，张超越开始烧水洗锅。看到张超越熟练使用专业灶台的动作后。执行导演已经打心底相信，张超越可以代替刘大厨完成这档节目。“快！继续拍摄！”执行导演冲着摄像师挥手。同时告诉杨阳，需要继续直播下去。“奇怪了，不是说要等新的大厨过来吗？”“我好像看到张超越在指挥大家切菜？”“难道张超越要亲自上阵了？”观众们看到厨房又恢复了热火朝天的切菜场景，都不禁疑惑起来。杨阳赶紧回到镜头前，跟着两个帮厨一起将茄子切成块状。这个工作没有什么难度。杨阳只是切得慢一些，切出来的茄子块大小不一，并不影响做菜。等茄子和土豆切好。张超越开始动手了！她倒掉洗锅水后，在锅中加入宽油，将火开到了最大。紧接着，张超越将土豆倒入锅中油炸。一股焦香扑鼻的味道瞬间弥漫直播现场。在场的所有人都将目光转移到了
张超越身上。正要打电话订购盒饭的场务，也放下了手机，耐心看着张超越操作。她拿出一只笊篱，将色泽金黄的土豆块捞出，放在旁边沥干油。待到油锅温度升高，张超越继续放入沥干水分的茄子块。油炸茄子的香味从油锅中飘出，与土豆香气混杂在一起，让所有人都忍不住咽了下口水。“张超越开始动手了！”“这也太熟练了吧？”“张超越是不是当过掌勺大厨？”“她火候控制的不错啊，炸出来的土豆颜色均匀，一点焦糊都没有！”直播间的观众都震惊了。代替刘大厨的竟然是张超越！大约一分钟后，张超越将炸得金黄的茄子捞出沥油。执行导演忍不住上前，拿了一块炸好的茄子，在纸巾上擦了擦。纸巾一点油水都没有沾上！完美的炸茄子！到了这一步，他终于确定，张超越可以顺利接下刘大厨的工作。张超越最后将青椒也过了油，三种食材放入锅中。大勺翻炒，并放入调味料，再进行颠勺。“哇塞！张超越的动作好专业！”“只看背影我还以为是哪个酒店的厨师在做菜！”“那么长的大勺子，她挥舞起来却那么灵活，没练过我是不信的！”直播间的观众已然被张超越的记述技术征服，没人再质疑她不会做菜。一股浓烈的香味扑鼻而来，令人口舌生津。张超越盛出一盘地三鲜，交给众人尝试。杨阳拿着筷子上前夹了一块土豆放入嘴里。随后，他的眉毛就扬了起来。“嗯，太好吃了！”他冲着张超越竖起大拇指。顾不得烫嘴，又夹了一块茄子，将腮帮子塞得鼓鼓的。“哇！哥哥吃东西的样子好可爱！”“好想做地三鲜给哥哥吃！”“我也想吃哥哥同款地三鲜！现在去当群演来得及吗？”直播间终于又活跃起来，恢复了欢快的气氛。执行导演也尝试了张超越做的地三鲜。外焦里嫩的土豆和茄子，加上清甜的青椒，混合酸甜可口的酱汁。多种味道在口中汇合，完美融合在一起！“有饭吗？”执行导演抬起头来，忍不住问了一句。实在太好吃了，不配米饭，简直可惜！