卖卤肉真正的利润算是十一块钱，那两毛钱算是调料和柴钱，后面沈棠打算加些菜干或者豆角干进去，买肉的给舀一两勺。
别看菜不值钱，但一听是送的，是个人都想占这个便宜，很是拉客。
一天十一块钱，一个月如果天天去卖的话就是三百三十块钱。
这个数字一算出来，谢默和沈棠都惊了！
谢默之前是做二道贩子的，他拿肉八毛钱，给下家一块钱，一斤就拿两毛钱的利润，二十斤全卖出去他就赚四块钱。
更别说没全卖，每次都要留个两三斤回来吃的。
沈棠咂了咂嘴，怪不得说这年头还是投机取巧最赚钱。
但沈棠没打算天天都过去卖，隔一天去一次就行了，一个月也有一百六十块钱。
谢默把昨晚卖甜瓜的钱也掏了出来，六张大黑十。
这次沈棠没收，留着给他进货用。
但金手镯和金项链，沈棠就没客气了，全给收进自己空间里了，放哪都不如空间安全。
因着卖卤肉的事，谢默两天就去拿一次货。
他也在琢磨着要不要弄点其他买卖，之前他赚钱，猪肉也算是大头，差不多占了一半。
他拿的货基本都是些吃的粮食，这个好脱手，黑市里也有卖值钱的高档货，像各种工业票券，比如缝纫机票，自行车票，还有手表之类的，利润大，但同样不太好卖。
这也不是现在就能想好的，谢默决定等下一次拿货的时候看看有什么。
两人在炕上和平平安安玩了会，就起来了。
时间还早，刚刚四点钟，沈棠也没急着做饭，把家里的青菜和萝卜缨子全挑了出来，等明天做菜干。
还有带回来的几斤鸡蛋，她打算做成咸鸡蛋。
先把鸡蛋洗干净晒干，然后过一下白酒。
沈棠还以为得跑一趟供销社，没想到家里居然有半瓶子。
“你什么时候买的啊？我怎么从来没见过你喝酒啊？”
谢默不肯说，沈棠当他以为喝酒不好，自己要说他，也没多问。
其实这就是之前沈棠不肯过日子，整天给他脸色看的时候，他心里憋闷，借酒消愁的。
不过哪敢在沈棠面前喝，就怕又降低了在沈棠心里的形象，都是自个跑到西屋偷偷灌的，第二天醒来又当没事人一样。
沈棠印象中才没见过他喝酒。
谢默也不想多说，现在的日子已经是他梦寐以求的了，以前的不开心没必要再提。
腌鸡蛋的水是要用食盐，八角，花椒煮开的，谢默主动过去灶门前烧火了，夏天干这活不仅熏得脸热，还熏得眼睛疼。
冬天在灶门前烧火又是人人都抢着干的美事了，不累还暖和。
水烧开，晾凉，就可以倒进瓦缸里，把鸡蛋放进去了，水要没过鸡蛋，然后用板子压住，盖上盖子。
这个还不能放在院子里，得放在阴凉地方，尤其是这夏天，温度太高了。
沈棠最后让谢默把这一缸子鸡蛋搬到厢房去了，腌上一个来月就能吃了。