余年从特辣锅里拿出两串煮得红通通的鱿鱼须，怕把好不容易遇到的知音给辣跑了。
那位胖子食客吃得满嘴油，十分满足：“要！我觉得不辣不过瘾！”
这时候就有围观的人问了：“真的很辣吗？是怎么个辣味啊？”
毕竟现在辣椒还没有推广开来，大部分人吃的都是茱萸和干姜的辛辣，对于真正的辣，还有麻辣、香辣，是没什么概念的。
人人眼睛都盯着胖子食客，见他咬了一口鱿鱼须，斯斯哈哈地在嘴里品味，又张着嘴哈哈喘气。
“到底怎么样啊？”有那急性子的就问。
“辣！真辣！真好吃！”胖子食客缓了缓才说出话来，“这个鱿鱼须完全没有腥味，还很鲜甜呢！一吃就是新鲜鱿鱼！”
这个特辣锅实在太辣了，可是他感觉好过瘾啊！他从来没有吃到过这种令他满头大汗，痛快淋漓的食物！
但是看着这个能吃辣的吃这么香，围观的人们也都变得特别想尝尝，所谓抢着吃的饭香嘛！
“今日我们店试营业，暂时只销售串串，我们准备了一百支串串试味，送给前一百位客人，现在请大家排队领取。”
原本就馋涎欲滴的人们立刻排起了长队！
余年对试吃的人一概推荐从微辣试起，可就是有人不信邪，非要直接挑战特辣！
“我就不信了，能多辣？我平时在家生嚼生姜！”一名头发略发黄的年轻客人得意地道。
年轻人就是不信邪啊。
余年也不多说，反正又辣不坏，直接给他一串在特辣里煮得吸饱了汤汁的炸豆腐。
黄毛毫不在意，一口咬掉一块豆腐在嘴里嚼了嚼吞下去，刚吃的时候还不要紧，略一回味辣得直吸凉气，来回走步，余年赶紧叫人把煮好晾凉的酸梅汤拿出来给这位消消辣。
黄毛抱着大碗咕咚咕咚一气全喝了下去，喝完一抹嘴：“真好喝，再来一碗！”
他又连忙补充：“我给钱！”
余年道酸梅汤不算什么，叫里面人提出一壶来，也作为试吃的赠饮。
酸酸甜甜的酸梅汤之前在井里吊着，这会拉上来，冰凉解辣，又不少人喝一碗赠饮，再买一竹筒带走。
黄毛自己单买了一大壶酸梅汤，就在旁边喝，喝一碗，要一支微辣的串串，吃完辣得再喝一碗，喝完再要一支串串……
余年：这就是又菜又爱吃吧？
对面云来阁掌柜的早就被这阵仗给惊呆了，寻思半天，到后厨叫了个洗碗的，到对面排队，买回十来个荤素串儿来，搁在桌上，闻一闻，看一看。
“掌柜的，您不吃我可尝尝了，你说她咋能把东西煮得那么香！”小二忍不住伸手。
“谁说我不吃？”掌柜的翻了个白眼，一巴掌把小二的手拍到一边，“吃，是学问，得知其然，还得知其所以然……这东西怎么这么好吃！”
掌柜的说着说着，不由自主地咬了一口手里的串，他吃的是余年研究了很久配方的鱼豆腐，本身已经很鲜美，加上香辣味的刺激，真是令人食欲大开！
“掌柜的，您也赏我两串吃吃啊！您不是说这是学问，我也想好好学习！”
“好吃，好吃……你要学啊，自己排队买去！”
“掌柜的，这东西又新鲜又好吃，你说，他们不会是冲着奇食大赛来的吧？”小二担忧地问。