余念拿起案板上的刀,用刚刚打好的溪水认真地清洗。
冰凉的溪水从刀上缓缓流下,把菜刀左左右右的仔细地冲刷了一遍。
随后利索地一手抓住了盆里还在活蹦乱跳的鱼。
鱼在余念的手上使劲挣扎了几下,尾巴开始使劲扑腾着但也是无济于事。
余念没有在意蹦到自己脸上的水珠。
把鱼按在案板上,快速地拿刀背狠狠地砸一下鱼头。
活蹦乱跳的鱼这才昏了过去。。
随后用刀背快速地刮去鱼鳞。
用水冲干净鱼鳞,洗净表面。
随后去腮,掏出里面鲜红色的鱼鳃。
然后把鱼给开膛破防,重点清理内腹,把里面杂七杂八的东西都扔掉。用刀刮净里面的黑膜。
然后在鱼的表面划拉几刀,让鱼能够更好地入味。
这样鱼就处理好了。
她用这样的方法处理了剩余的几条鱼,鱼的上面下面和里面都洒满了盐来腌制。可以存放时间长一些。
把鱼放在水上,煮了煮,撒上葱花,浇上热油,一道热气喷喷的清蒸鱼就做好了。
徐爷爷和大树进到房间时,就闻到了满屋飘香。
那种香味是从来没有闻到过的。
大树瞪大双眼,有些惊喜地开口:“好香啊。”
徐爷爷也赞赏地点了点头。
余念有些意外两人的到来:“徐爷爷你们怎么来了?”
徐爷爷笑着摸了摸胡子:“大树啊,一直想看看你做的菜。正好我们俩也没有事做就来看看了。”
“来的时间刚刚好。”
“不过一个菜还是不够我们吃的。”
“大树,你把这盘清蒸鱼端到桌子上吧。”
“我在炒一盘野菜。”
余念冲着大树招招手,示意他把鱼端过去。
大树立马兴高采烈地过去帮忙。
徐爷爷看着大树的背影,有些感慨地冲着余念开口:“这还是我第一次见到大树这孩子这么开心。”
余念有些诧异:“之前大树是什么样子的。”
徐爷爷:“大树啊是我从前面的小溪救上来的。”
“那个时候他浑身都是血迹,大大小小的伤口,还一直高烧不断。”
“但是那小子啊,生命力太顽强了。“
“仅仅是两天就醒了过来,只是忘了自己叫什么,也从来不和别人讲话,只是自顾自的坐着。”
“也就是老爷子我啊,天天照顾着他,他才和我说上几句话。”
“垃圾星的人看见大树一副人高马大气势十足的样子,都想让大树加入他们一起去抢夺别人家的物质。”
“只可惜大树不仅没有同意,还把那群人打了一顿。就接上了梁子。”
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