“我们吃不起酒肆的饭,告辞。”白雪转身进了大旺酒馆。
徐掌柜眼看着白雪二人进了对面的大旺酒馆,把他气的瞪了柱子一眼,进了酒肆。
“老徐,你瞪我干嘛,那两人穿成那样,哪里向能吃的起饭的人。”
徐掌柜懒着理会这样的人,进柜台忙活自己的事情去了。
这事徐掌柜并未放在心上,没想到……。
大旺酒馆是上下两层楼,里面空空如也,如今不是饭点,没有人觉得实属正常。
唐大旺见有人进门,忙从柜台里走了出来。
“二位客官里面请,快请坐,不知二位要吃点什么,各种面食,饺子,馄饨,我家小店都有。”
白雪道:“不瞒掌柜,我是来推荐下酒菜的。”
唐大旺一听苦笑,“不瞒姑娘,我们店里就是勉强糊口,哪里还能买的起方子。”
听掌柜如此说,白雪不解,“掌柜,按理来说,这个酒馆属于大众化酒馆,应该客源多才是。”
“我乃姓唐,名大旺,二位请坐。”
白雪话说的实在,反正酒馆里没有人,唐大旺开始说起来酒馆的事。
唐大旺是落榜的举子,考了数年都名落孙山,快三十了,老父亲去世,祖传的酒馆只好由他来打理。
他没有做生意的经验,酒馆的生意越做越惨,面临着倒闭的风险。
白雪眼珠一转道:“我叫白雪,这是我相公陈榆树,我们住在后山村,以后我称呼你唐大哥可好。”
“当然好,陈兄弟,陈娘子一看就是实诚人,有话尽管说。”
白雪开门见山,“如果我能让酒馆业绩猛增,酒馆的红利我要一半。”
“啥。”唐大旺不敢置信。
这是在打他酒馆的主意来了,还业绩猛增,一个女子能有多大的本事,口气不小。
看出唐大旺的心事,还以为白雪是来骗钱的。
白雪笑了笑,“唐大哥,现在每天的收入是多少。”
“一两多银子。”
除去成本每天只有几百文的收入,唐大旺没有提。
“五两银子,如果每天我达不到这个标准,就当是我白帮忙了,分文不取。”
唐大旺眼前一亮,五两银子,就是说他每天就能拿到二两半的银子,而且还有人替他操心,他何乐而不为。
“好,我答应了,如果每天的收入能有五两银子,我就分你一半。”
“那我们拟一份契约,以后管理还是要唐大哥照看着,要如何做都得听我的。”
“行,都听陈娘子的,只要让我的酒馆挣钱,其他的都好说。”
这是真的没则了,不然不会让一个外人插手他的酒馆。
白雪和唐大旺的契约签订。
第一条白雪叫来大厨,唐大旺和大厨签了保密契约,而且大厨的薪水是根据每日的业绩制定的。
也就是,酒馆的生意好,大厨的工资就高,反之大厨只能拿底薪的五百文工钱。
白雪的雷厉风行,唐大旺看到了希望,无论白雪做什么,他一一照做。
陈榆树默默地看着,做事出类拔萃的白雪。
越发觉得自己一无是处。