“蒸酒的炉灶已经置办好了，不过我们没有那么多浊酒用来蒸酒了。昨日回到新丰县之后，我将隔壁的钱赔了之后就去之前合作的酒家订酒了，只不过他们也没有库存，之前酿出的酒都被人买走了。
想要蒸出五千斤烈酒，最起码需要一万多斤的浊酒，可是整个新丰县城暂时也产不出这么多浊酒了。”张老二越说声音越小，最后的几句话石天都快听不清了。
“这是有人要整我啊！这件事情跟你没啥关系，也幸好他们放火时你没有发现，也没有出来制止，要不然你能不能站在这里都不好说了。”
安慰了一句张老二之后，石天接着说道：“既然买不到浊酒，那我们就自己酿！不过现在肯定是来不及了。你再返回新丰县，安排人去收购浊酒，能收多少就收多少！
如果盛世酒楼的人再找你，你直接告诉他，订单到期之时，自然会给他们如数交付烈酒。除了盛世酒楼之外，还有几家的订单？他们又订了多少烈酒？”
石天的酒窖里是存了不少的烈酒，可是这烈酒也不多。交付完盛世酒楼的订单之后，剩下的订单他也得考虑一下了。
如果酒窖里的酒不够交付所有的订单，他就得想点别的办法了。
酒坊停止接新订单？那是不可能的。现在摆明了是有人要搞他，而且环环相扣，肯定经过精心策划的。如果酒坊此时停止接订单，那就代表他输了。酒坊损失点钱是小事，可是他认了输，那就成了他一生的污点了。
“其他的都是些小订单，都是几百斤的，加起来也不过千斤左右。”
一听其他订单只有千斤左右石天就放心了。如果再来个一两千斤的订单，石天还真头疼了。
“程处亮还在新丰县吧？你先去新丰县收浊酒，无论能收到多少，明天下午你随程处亮一起回来。其他酒楼的订单，如果有人要去提酒，你让他们按照订单的日期直接去明达酒楼提就是了。”
打发走张老二之后，石天把石金和石银叫了过来。
下订单，烧酒坊，断浊酒，一环扣着一环。接下来这背后之人还有什么招式石天还真猜不出来，不过，他也需要做一些准备了。
“石金，一会你换一下装扮，翻墙出去，今晚就赶去新丰县，然后悄悄地分批购买五百斤酒曲和一些酿酒的大缸带到蓝田县的炼铁坊去。”
酒曲是酿酒必须的原料，这么大数量的酒曲，在长安城里肯定是买不到的，只能去产酒的新丰县才行。
五百斤酒曲，如果全部酿成烈酒的话，差不多也有一万多斤了，对于石天来说，短时间内已经足够了。
市面上这种酒曲，石天是看不上的，等缓过来之后，石天培养提纯上几代，弄出更加高效的酒曲肯定不成问题。
烈酒的口感，跟酒曲和发酵的时间有很大的关系。到时候培养出好的酒曲，酿酒时再多发酵上十天八天的，烈酒的口感肯定会有质的提升。
如果酿出来的烈酒再窖藏个半年以上，那口感，肯定完爆新丰县酿出来的那些普通烈酒了。
明达酒楼现在是长安城最好的酒楼，可是现在他们卖的酒水和菜肴却跟其他酒楼没有太大区别，这显然是不行的。
安排完石金，石天又对石银说道：“你一会也装扮一下翻墙出去，去蓝田县，在炼铁坊附近买下一个面积大点的院子。院子买好之后，再去砖窑找马老二，让他去那个院子里支上几个酿酒的炉灶。”
既然有人断自己的浊酒，那他正好不用这些垃圾浊酒了，直接自己酿制就是了。
背后之人敢在新丰县下手，他没有任何办法。可是他搬去蓝田县的铁坊边上，那里可是有不少李世民的人，他不相信背后之人会没有一点顾忌。
现在天气还没冷下来，酿起酒来，发酵的时间会快一些，如果是酿制像新丰县用的那种浊酒，以现在天气的温度，发酵个四五天就足够了，到时候直接上锅蒸，出来就是纯正的白酒，比用浊酒酿制的白酒品质还要好上一些。