“新米不多。”郑国指着晒谷场外:“那边正在舂米,小侯爷要不要去看?”
赵启明点头,带着秦文和郑国往晒谷场边走去。
在晒谷场的不远处,有稻草堆成的草垛,许多村里的孩子正在上面玩耍。
物质贫乏的公元前,能用砖瓦造房的只是少数,贫苦人家多是就地取材,选择方便获取的材料。太平寨种植水稻,秋收后的稻可以来修缮房屋,也可以和黄泥加以混合,作为糊墙的材料。所以即便只是些稻草,在庄户人眼中也是重要物资。眼看着那些孩子在草垛上玩耍,晒太阳的老人总要??录妇洌骸靶⌒淖诺悖?灰?婊稹!
郑国从老人面前经过,规矩的行礼。
老人认识他,就报以笑容,然后点头。可惜赵启明他们是不认识的,所以眯起眼睛看了半天,也没任何动静,查启明也只能打了个招呼,然后就和郑国继续往前走去。
“那就是舂米?”
在晒谷场边的大树下,传来有清晰的号子,和很有节奏的敲击声。
赵启明老远就能看到,有几个光着膀子的青壮劳力正挥汗如雨。
等走进了才发现,那些青壮劳力手里都拿着石碓。随着整齐的号子,这些青壮劳力用石碓击打着石盆,而在石盆的边上,有个庄稼人盘腿坐着,手里正拿着根扫帚似得刷子,随着石碓有节奏的落下,配合着翻动里面的稻谷。
这就是所谓的舂米。
老实说,这这并不是复杂的工艺。看上去只是利用了石碓的撞击力,让稻谷的糠皮分离。那个坐在地上的用扫帚刷子在石盆里翻动,使石碓的撞击力均匀的作用。只要反复进行下去,要不了多长的时间,石盆里的所有稻谷就能全部去壳,得到白色的稻米。
这种舂米的方法,赵启明还是头次见到。
但真正让他感到新鲜的,是这些人互相之间的配合。