细柳说：“还有，剃下来了两筐。”
“这么多？”
“才刚只炖了大半筐，剩下还有很多。”
“太好了。”赵启明告诉细柳：“让张婶过来，我教她做牛髓。”
正如赵启明所说的那样，长安城里的牛羊地确是泛滥成灾。
作为汉军此次出征的战利品，没人知道这些牛羊的具体数量，但是根据军中传出的消息，汉军仅是在河套之战中的缴获，就有多达数十万头的牛羊。
即使是骄奢淫逸的达官显贵，平时也很少能吃到牛肉，眼下终于有了光天化日吃牛肉也不触犯律法的机会，他们除了自己享用之外，还要大张旗鼓的拿出来招待亲朋。
至于那些吃不上牛肉也买不起羊肉的普通百姓，即便是从沿街叫卖的小贩手中买来几根牛骨，也要煮上热汤，让全家都来享用。就连那些平时不怎么爱吃牛羊肉的异端分子，这个时候居然也要凑个热闹，然后在品尝完之后逢人就说：“匈奴人的牛羊肉也不过如此。”
显然，这些牛羊肉除了味道鲜美之外，还被赋予了其他的含义。
毕竟，那是匈奴人的财产。
在此前的数十年时间里，匈奴人经常袭扰汉朝边境，夺走的粮食和人畜无数，让汉朝百姓提起匈奴人无不咬牙切齿。而今汉军击败左贤王，从匈奴人的手中抢来的牛羊，也就成了胜利的象征。
达官显贵吃着牛羊肉，普通百姓喝着大骨汤，以这种方式享受胜利果实。
但除了这样的深意之外，他们做出来的牛羊肉，实在不如东乡侯府美味。
在小侯爷的英明领导下，匈奴人的牛羊肉成为了各种美食。
侯府的下人对牛肉泡馍情有独钟，钱管家和胡先生则爱上了赵启明特制的酱牛肉。两位侯府的高层管理人员在结束了每天的工作之后，总要让厨房切上些酱牛肉，然后坐下来喝上几杯，感叹侯府的奢侈生活。