煮至浓稠状态，就可以倒入模具中，静置成型。 放在夏日，这个过程少说要等上一个多时辰，好在今日天气冷，半个时辰就差不多了。
等待的过程中，楚溪客也没闲着。
首先熬了焦糖。在平底锅里放薄薄一层大豆油，倒入磨碎的红糖，慢火翻炒，稍稍炒出焦味之后就立即加水，直到把水熬干，浓稠晶亮的挂壁焦糖就做好了！
就着火候，楚溪客又自制了小珍珠。依旧用红糖(最好是黑糖，但没有)，加水熬成糖浆，然后倒入芋头淀粉(正宗的还是得用木薯粉，依旧没有)，和成面团，再切成一个个方形小块，最后搓成圆溜溜的小珍珠。
搓好的珍珠最好是立即下锅煮，才能保证煮出来的珍珠弹滑劲道，带有黑糖的美妙口感。楚溪客试着加了一些话梅汁水，就是楚记黑糖话梅味小珍珠了！
做完这两样，仙草冻还没凝固好，楚溪客又不厌其烦地做了一箩小芋圆。
他在现代的时候做芋圆经常用红薯、紫薯和芋头，可以做出三种不同的颜色，但是眼下只有芋头，楚溪客也不矫情，直接做了芋头味的，也算是名副其实的“芋圆”了。
另一边，云烟已经把鹿肉处理好了，需要楚溪客放调料腌制。
楚溪客于是举着沾满淀粉的手跑过去，指挥云飞：“加生姜……加楚记秘制调料包……唔，还是有点腥，再来点醋，那个蒜根也来点吧，只要根上那一截。”
指挥结束，他又颠颠地跑回钟离东曦身边，继续搓小芋圆。
没一会儿，云娘子又笑盈盈地请教：“小郎君瞧瞧，高汤这个火候可还行？”
楚溪客于是再次放下小芋圆，凑过去尝了尝，还给出来十分有用的意见。
紧接着，贺兰康扬声道：“嚯，阿纾你这茶沫是不是泡糊了？崽崽，来来来，给你阿爹重新泡一壶。”
楚溪客瞧出他在故意使坏，一边搓着小芋圆一边跑过去，把面粉撒在他头上。
众人一通笑。
因为有了楚溪客的存在，阴云密布的山庄竟是一派欢喜景象。
等到碳炉生起来，油滋滋的鹿肉烤上去，冬日第一杯烧仙草终于做好了！
楚溪客先用白瓷碗装了一份，芋圆、珍珠都放了一些，还有姜纾喜欢的葡萄干和蜜豆，配的是加了焦糖的水牛奶。
姜纾尝了一口，顿时眯起眼：“如此神仙美味，自然要用神仙杯盏来盛。”说着便杵了杵贺兰康，“去，把你那套宝贝琉璃盏拿出来。”
“阿纾好偏的心啊！”贺兰康嘴上酸溜溜，身体还是很诚实地去拿了。
有了晶莹剔透的琉璃盏，就更方便楚溪客炫技了，直接来了个挂壁焦糖画，画的还是可可爱爱的桑桑猫！
“喵~”
桑桑好奇地跳到贺兰康膝盖上，歪着脑袋看。
然后，贺兰康就毫不留情地一口喝干了，杯壁上的小猫头还特意用勺子杵了杵。
“喵呜！”
这下，小虎斑不干了，圆嘟嘟的小脑袋用力撞贺兰康，想让他把“糖桑桑”还回来。
贺兰康招架不住，只得贿赂楚溪客又做了一杯。这一次，杯壁上不仅有桑桑，还有小虎斑。然后，两小只就你一口我一口地去舔奶茶了。
除了传统的牛奶口味，楚溪客还尝试做了酸奶和秋梨膏口味，又把芋圆、珍珠换成干果碎或水果丁，每一样都很受欢迎。
“小郎君打算开店吗？我一天能喝十杯！”云浮一脸期待。
云飞亦是忍不住说道：“如今天气渐冷，烧烤摊客人越来越少，若是改成这个‘楚记神仙草冻冻店’，我就再也不用闲着了。”
楚溪客嚼着弹滑的仙草冻，笑道：“你们觉得有人买吗？”
云字辈气氛组纷纷点头——
“绝对要抢着买！”
“比海鲜自助还要火爆也说不定。”
“这香甜绵密的口感，一定能俘获那些高门大户的小娘子们！”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）