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先焖米饭。
洗米一定要把米的淀粉洗干净，洗完水是清亮的，过程中?不要搓，直接淘洗个?四五遍就差不多了。煮饭的水最好不用自来水，蓝宝买菜的时侯捎带了一瓶纯净水，加在里面刚刚好。焖饭之前?，在里面滴几滴香油，也是米饭好吃的一个?小秘诀。
乔家?的电饭煲款式比较基础，不过也有时间显示，蓝宝试了试几个?选项，选了“精细煮”，也就是焖四十?分钟，差不多了。
然后来处理食材。
就她跟乔妈妈两个?人，不必太丰盛，一荤一素一汤就够了。
荤是红烧排骨，素是快炒青菜，汤是黑鱼汤，这个?有营养，对乔妈妈的身体好。
她先是将黑鱼小火慢煎，油热加盐，煎鱼的过程中?加葱姜段去腥，这个?过程要有点耐心，将鱼煎透煎香，这样?煲汤的时候鱼肉才?不会散烂，而且汤会呈现浓稠的奶白色。将鱼煎好之后，冲入热水，冷水也难出?白汤，之后大?火烧开，加入料酒，撇去浮沫后，转中?小火炖煮。
在炖煮的过程中?，再来处理排骨。
排骨她选的是肋排，因为是下午去的菜场，不是每家?剩下的肉都那么好，她转了好几个?摊位，才?挑的这么几段。
排骨先焯水。肉类焯水必须凉水下锅，如果是热水，首先把外面那一层烫熟了，血水锁在里面出?不来，就白焯了。焯水的过程中?放上葱姜、黄酒，然后就盖上盖子煮吧。
趁着这功夫，蓝宝拿出?菜刀，开始切等会儿?烧排骨用的姜片、和葱段。才?切两下，忽然听到乔妈妈在外头喊了句什么，吓得她刀差点切歪。
难不成她看到自己用刀了？
蓝宝心虚地看了看厨房推门，见没事发生，才?心有余悸地拍了拍胸口。
怎么用把刀跟做贼似的？她得尽快用厨艺征服乔妈妈的味蕾，让她相信自己的技术，这样?才?能放心她的发挥。
说起这次的任务，还是挺有意思的。
委托者乔语的愿望很符合“接地气”系统的要求，十?分朴素。
她希望，一觉醒来之后，发现妈妈的伤全好了，家?里的债务也都还清了，生活重新回到了正轨。
当时，乔语都快被自己的胡思乱想给逗笑了，觉得她就是白日做梦，世上哪有这么好的事？
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