姜芸到了后厨的时候,门是敞开的,里头传出菜刀叨叨的声音。
伴随着柴火上咕噜咕噜,飘出点儿肉香味。
她不由咽了口水,心里瞬间就判断出来。
这锅肉是极品!
“师傅,我揭开锅子看一眼成不?”
“可以!怎么不行!”陈师傅带着块麻布围裙,笑着爽快应了一声,这年轻漂亮一小姑娘,盯着他这锅子肉眼巴巴。
做饭的厨子心里可不美着呢!
姜芸脸上欣喜起来,一下子伸手过去拿大锅上的盖子,却被烫到一下子捂耳朵。
“唔!”
“慢点儿!”手立马被裴良知捏着呼气。
他面上慌乱,姜芸瞬间感受到身边陈师傅和手下的眼神,脸上微红收回手。
怎么圆了个房这男人这么腻歪……
姜芸轻咳了一声,拿着抹布揭开锅盖,一阵白烟扑过来。
那色泽红酥的五花猪皮油亮,在大火煨炖下肉汁儿浓郁冒泡。
她拿起一边的铁勺轻微拨动,放在鼻尖一嗅,笑着问了一句“放了雕花酒?”
掌勺的陈师傅一愣,“你怎么知道?”
他眼神又惊又喜,像是找到了同道中人。
姜芸正要说自己厨艺不错,话到嘴边赶紧打了个转,“我娘手艺好,炖肉也放这个。”
她也没说错,这雕花酒属于黄酒的一种,与鸡鸭猪肉炖在一起,是有滋补气血的功效的,而且这肉汤也会多一层口味。
在镇子上刚结婚那一阵,娘也给她炖过一次。
这锅肉是极好的,就是肥的……太多了。
九分肥一分瘦。
“没什么,我就看看,师傅你忙。”姜芸心里盘算着些什么。
姜力在大坪上搬桌子,裴良知看到,拉了拉她的手,“我去帮哥。”
“去呗。”姜芸说完笑起来。
白嫩的手被他一点点放开,就这么几步路还能依依不舍了。
这俊夫郎还挺粘人。
没过多久,外面愈发热闹起来。
村里镇子上来的人多,主要是秦芒娘家那边的,最后姜芸和裴良知也坐在主桌。
“诶这是小良吧,生的真是俊俏!”
“芸姐儿脸上气血好多了,这冲喜是个好法子啊!”
“两人模样都好,日后赶紧生个娃娃!”
秦芒娘家来的人都和善,姜芸笑得脸都僵了,主要是她不太擅长和长辈说话,脚上踢了一脚身边的夫郎。
结果裴良知只低着头,一个劲儿往她碗里夹肉。
但是也就应付过一阵,大家主要还是围着刚满月的成哥儿说话。
姜芸终于放松下来,注意着外面每个桌子上的肉。
大多数都是汉子在吃,一些个妇女和孩子只吃了一两块。
还有人想拿盆子带回去。
果然,这乡里人虽然一年到头只吃的上几次肉,馋油水,但是一个个瘦的和干柴似的,胃里吃不下腻的,毕竟这肉都是肥的。
只有干活儿的男人嚼着香。
其实她方才想的是,回去找个法子,把家里的肉铺弄过来。
但不能循规蹈矩着卖,要怎么才能赚的多些利润呢?
炖肉……
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