远处,炊烟袅袅,群山如黛,夕阳如火,晚霞如血。
母亲林氏远远地踏着夕阳的余晖缓缓而来,手臂上跨着的篮子里已经装满了各种农家的小菜,看着绿油油的就让人胃口大开,这是木有污染的,不添加任何化学元素的,纯天然的蔬菜。
夏笑颜跟着母亲一起走进厨房,“娘晚上咱们做什么菜啊?”夏笑颜虽然心里有个大概的知道,但还是歪着脑袋装迷糊的问道。
“晚上啊,炒几个猪大肠,煮点豆腐,在把今天娘摘回来的菜都炒了吧。这几天啊,多亏了石头家的了,啊,颜颜,晚上炒的菜就多放些油水,这一家子的日子也是够苦的……”
林氏一边在那舀豆子来泡着一会用来推豆腐,一边的跟自家闺女嘱咐。
“娘,你放心吧,我知道的。”夏笑颜乐呵呵的说道,顺便将菜篮子里的菜该摘的都摘了,该洗的都洗了,放在一边,准备着。
话说父亲夏二柱这时正在院子里杀猪,夏笑颜听着野猪“哼哼唧唧”的声音,还是有些稀奇的,就把手里的活都放好就跑了出去。
只见那头野猪被夏二柱侧放在一条宽板凳上,父亲夏二柱正在石墨上磨刀,旁边还放着几把其他说不出样子的东西,地上放着一个盆子,夏笑颜忽然想到什么跑过去,“爹爹,咱么家杀猪的时候,那些猪血都是怎么处理的啊?”
夏二柱听见闺女的这话,感觉有些奇怪,也木有多想,“咱村里的人都是,把这东西给倒掉了,说是这血污着呢,怎么了这是,难道这东西也……”
“嗯,”夏笑颜看着父亲那疑惑不敢肯定的样子,很是明确的给出了答案,“爹爹,你等着我去拿个干净的盆子,一会爹爹放血的时候慢一点就好……”
“哦,这猪血不是说是吃了,爱生病吗?”母亲林氏听见这父女两的话,不禁有些好奇出来问道。
夏笑颜听着只觉着头顶上一排一排的乌鸦啊,黑漆漆的暗无天日啊,真是,这是哪个牛人说的啊,真是无语至极……
要说到这猪血,是个好东西呢,被人么称作是“养血之玉”,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的“垃圾”,有人体“清道夫”之美称。目前市场流行的排毒养颜胶囊等药物,及大城市人们热衷的洗肠健身健美项目,均与医学所说的“要想长生,腹内常清”相吻合。而常吃猪血既价廉物美,又有益健康。特别是老年人循环系统的机能减弱,许多重要器官的血流量和血流速度都有明显降低,这就要求血液中能有较多的血红蛋白来弥补。蛋白质和铁都是血红蛋白的重要成份,两者在猪血中含量最高,特别是猪血还含有容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育都有较大帮助。猪血还是天然的润肠通便食品。总之,猪血的营养价值是任何食品所不能具有的。
在现代的时候,人们也是刚开始的有些抗拒这些东西的,可是在后来人们慢慢的发现了他的营养价值,开始食用的时候,却是买不到了天然的猪血了,在市场上的都是人工的假猪血。
现在呢,这可是自家做的,在天然不过的了,夏笑颜在父亲把大野猪放血的时候就一直守在这里了。
等血一放完,夏笑颜就立马把盆子端走,按照记忆里的东西,将血水都做成了血豆腐。
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