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我在六零当知青

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第12章 腌菜啦(2 / 2)
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“一腌一缸,一冬天呢,没有啥菜,炖酸菜,过年包饺子都得吃它,”

小姑娘眼睛咕噜噜的转,

“大娘,你能教我腌酸菜吗?我也腌一缸,还想腌点咸菜,可是我也不会,”

小姑娘说说还不好意思了,

“没事没事,你要信的着大娘,大娘教你,大娘腌的咸菜酸菜在村里都是数得上的,就是你自己能吃的了那么多吗?”

“没事大娘,我还想邮回家给家里人尝尝呢,”

背黑锅的一家人……

“行行行,你啥时候腌,我把菜给你送过去,”

问明白需要的缸的尺寸,小姑娘决定明天去镇上买回来,这个真没有存货,那时候也用不到这么大缸啊,她会想着买才怪呢!

告别老两口,出门就遇到了林光辉,说起明天要去镇上买缸,林光辉想都没想,

“我陪你去。”

小姑娘怪怪的眼神飘了过来,想想这东西也还是过了明路的好,便答应了。

第二天俩人把把人镇上供销社的缸,

给……包圆了,

这是林光辉没想到的,这小姑娘怎么什么都囤?

你一个人生活,这缸买这么多干啥?

两大四中八小,大大小小十多个缸,把牛车挤的满满的,用绳子拢着才算没有发生意外事故。

也亏的唐糖就住在村口,不然肯定让村里再震惊一把。

壮劳力林光辉把十多个缸挪到不住人的西屋,想象了一下,顺着墙摆一熘咸菜缸的景象,赶紧摇了摇头……

东西都准备好了,干脆去把菜都搬回来吧,正好壮劳力在,不用白不用。

跟老太太说好明天再来,俩人直接搬空了老太太一半园子,林光辉叹气,

“你这整这么多回来,是打算吃几年啊?”

小姑娘偷着笑不说话,纯天然无污染的菜,越往后越少,再说自己确实爱吃,多囤点没错的。

第二天一早,老太太就带着铁蛋过来了。

一个愿意教,一个虚心学,还有一个嘴里不停的吃着东西的小不点跟着插科打诨,小姑娘嘴再甜点,忙了三天时间,一老一少俩人战果斐然啊,腌了一大缸酸菜,一大缸酸脆黄瓜,一中缸脆萝卜,一小缸芥菜缨子,一小缸芥菜疙瘩,一小缸雪里蕻,一小缸上,绳上还晾着满满的干菜和,院里架子上也晒满了萝卜干,土豆干,茄子干,这都是小姑娘爱吃的,可不得多囤点。

当然,小黄瓜扭是小姑娘自己倒腾来的,老太太也不问。

神奇的是,老太太要教小姑娘做大酱,俩人把黄豆煮好了,酱块都打好了,就等过几个月酱块发酵好了下缸做酱了。

腌完菜,趁着天黑,小姑娘给老太太送去了五十斤白面,二十斤挂面,两袋奶粉,六个苹果。

老两口当然不能要,这都是细粮,可太贵重了,小姑娘直说是换菜的,这才出的来门。

回了家,又腌了一中缸咸鸭蛋,一小缸辣白菜,这才收了手。

看着一熘十来个满满的咸菜缸,和窗台上正发酵的大酱块,小姑娘直笑自己,这可真是过日子啊,这才来几天,多齐全!

对了,下次去还得买个酱缸,嗯,得记着!

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