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食戟之美食区学徒

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第八十章 京城,兰家(1 / 2)
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第82章 京城,兰家

爷俩搁这骂了好几句刘奎麟之后,就开始对刘奎麟的教育问题开始甩锅,老爷子说师伯从小就不管自家儿子,而师伯却说还不是老爷子自己惯的。

如果不是久我提醒二人包子蒸熟了估计俩人可以吵一整天。

今天的早餐久我做的是小笼包配粥,几人吃完了之后,师伯开车送老爷子和苏白去机场,久我跟着师伯去菊下楼。

当天下午两点,老爷子与苏白下了飞机后,打了个车直奔飞鸿楼。

到了地方,原本这家店和菊下楼一样是需要预约的,但老爷子明显不是一般的顾客,直接刷脸就进门了,被服务生带去包厢之后,老爷子拿起菜单。

“葱烧海参,油爆双脆,糖醋鲤鱼,响油鳝糊,大煮干丝。”老爷子点的都是一些经典的鲁菜和淮扬菜。

老爷子点完了菜,转头就对苏白说道:“如果说菊下楼的川菜手艺华夏第一的话,那么飞鸿楼的鲁菜和淮扬菜全华夏都无人能出其左右。”

与此同时,飞鸿楼的后厨中,因为此刻不是饭点,所以还是比较清闲的,也没什么人,只有一个灶台旁,一个二十来岁的女子在做着菜。

“大小姐,刘家来人了。”穿着制服的经理快步走入厨房,汇报道。

“是刘奎麟那小子吗?喊俩保安扔出去就行。”灶台前的女子有着标准的御姐声线,头也不回的交代道。

“不是……是刘家那位龙厨老爷子。”经理忙道。

“刘爷爷?”兰溪柳眉一挑,“我知道了。”

这时,服务生也将点好的菜送到了厨房,兰溪拿起来一看后,就马不停蹄的去准备了。

半个小时后,包厢里的苏白和老爷子吃上了午饭。

首先上菜的是油爆双脆,老爷子给苏白夹了一块猪肚,同时说道:“来尝尝看,你的油爆双脆和华夏第一有什么差距。”

苏白将菜送入口中,细细品味,首先,这一盘油爆双脆在刀功与火功方面无可挑剔,这一点苏白自己也能做到,但是,在这盘料理中,苏白却感觉到了一股莫名的压迫感,就像是在面见功勋卓着的女王殿下一般,让人忍不住顶礼膜拜。

“哟,今天是溪丫头在厨房啊。”老爷子貌似吃出了这道菜的操刀者是谁,笑着说道。

“小苏啊,这可是你这一代的厨师里,厨艺足以排在前3的人的手艺,好好品味她的菜,应该能对你有点启发。”

第二道上的是大煮干丝,苏白挑起了一根汤汁中的豆腐丝,忍不住咽了口唾沫,这细如发丝的豆腐丝,虽说让他切他也能做到,但绝对不可能这么快就切出来,要知道,从他们点菜到现在也就半个小时多一点,而且前面还有一道在刀功上同样麻烦的油爆双脆呢。

苏白舀了一小勺汤汁连同豆腐丝一起送入口中,爽口弹牙的豆腐丝已经吸饱了鲜美的汤汁,在口中就像是演奏一场鲜味的交响乐一般,而且,那极富厨师个人特色的感觉又来了,苏白尝着这道菜,脑海中不由自主的浮现出这般画面,恢宏的宫殿前,威严的女王亲手为座下的骑士授勋。

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