“怎么？看你准备的食材，是打算依靠味觉疲惫之类的战术来对付我吧，结果现在发现用不上了？所以你急了？”久我一挑眉毛说道。
睿山准备的辣椒他基本全都认识，基本都是辣度极高的那种，其中甚至有华夏云南的涮涮辣这种辣度极为变态的品种。
如果是交个月以前的他，碰到这种战术他会很头疼，只要睿山提前上菜，那么评审的舌头就会被这极高的辣味麻痹，他再上一道以辣味为主的菜品的话，难免会受到很大的影响。
“算了，反正也没差，我精心准备的料理的味觉封锁，你用这种看起来就非常清澹的料理根本是没有可能冲破的。”睿山推了推眼镜后说道。
“是吗？那就试试看咯。”久我露出了十拿九稳的笑容，这道菜是他在苏白那里听说，然后在研究社里的菜谱堆里翻了两天才找出来，然后让苏白帮着翻译，并且在苏白和解家姐弟三个人的帮助下尝试做了很多次才正式掌握的，完全超越了他以往所学，足以作为他现在的必杀菜品的存在。
久我率先开始动手，将老母只因切块焯水，打掉血沫。
随后，久我拿出了一个砂锅，将焯过水的老母鸡，蹄髈，干贝，火腿等食材放了进去，开小火慢慢熬煮。
相比久我这边的不温不火，睿山那边就要火热的多。
睿山先是用小火化开黄油，然后加入虾头煸香，煸出虾油后加入了大量清水放在一旁熬着。
然后，另起一锅，用热油将红葱头与大蒜炒至干香。
“他打算做冬阴功？”解琳这会看出了一点门道。
而这时，睿山也将准备好的干制辣椒倒入了锅中。
“二荆条和西班牙Pimento提香，印度魔鬼辣，丘北辣椒还有加勒比哈瓦那提味，铁皮椒提色，看来这家伙是有备而来啊，当然，前提是他真的能统合这种辣味并且找到合适的酸味与其配合。”解琳一边嗑瓜子一边说道。
睿山在将辣椒煎好后，与刚才煸干的红葱头和大蒜一起装入了一个石臼中，缓缓捣碎，制成冬阴功酱。
一时间，随着石臼的杵动，煎过的干辣椒的香味开始释放，场馆中弥漫着一股火辣的气息，引得观众们一阵阵欢呼。
而久我这时，反而不急不慢的拉了把椅子坐了下来，静静的盯着汤锅，时不时的站起身来撇去汤中的浮沫，现场的其他一切彷佛都跟他无关了一般，将全身心都投入到了眼前的汤锅之中。
“你的这位学长天赋是有的，他的天赋足以在我们几家的酒楼里拿下一个学徒的位置。”苏白的耳边，解琳的声音响起，“只是可惜他在霓虹一个人摸索的时间太长了，没有人引导，走了太多的弯路了，不然他现在的厨艺绝对不止这个水平，去华夏的时候带上他吧。”
“你们愿意教霓虹学生？”苏白听后，为久我高兴的同时也感到非常诧异。
“别把我们想成那种故步自封的老古董啊，我们的人也会去与别的菜系接触互相学习的，至于他霓虹人的身份，只要他能够正视那段历史，并且愿意以一个华夏厨师的身份自居的话，我们并不会拒绝他这种有天赋又愿意学的学生的。”解琳为苏白解释道。